Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Pita od bundeve za Božić

Desert90 minuta12 ljudi
1/52/53/54/55/5 (8 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

pita od bundeve za Božić

Biće za bademi Ali istina je da ovaj kolač ima okus nugate, nugat žumanjka. Zbog toga je to još jedan od naših prijedloga za ovaj Božić. Nosi bundeva, puno bundeve, otuda i lijepu narančastu boju koju ima. Takođe nema laktozu.

Bundeva koju sam koristila je raznolika delikatan. Pečem ga cijelog, a zatim od pulpe pravim deserti ili da ga uzmete kad izađe iz rerne. Ukus mi je poput kestena ...

Vraćajući se na tortu ... prvo ćemo skuhati podlogu, a zatim, nakon stavljanja kreme na vrh, stavit ćemo svoj desert u pećnicu. Važno je da ga držite u frižideru, jer je hladan, vrlo je ukusan i zato što se kuhana bundeva uvijek mora držati u frižideru.

Pita od bundeve za Božić

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusna pita od bundeve bez laktoze, aromatizirana nugatom i savršena za iznenađenje gostiju ovog Božića.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: desert
  • Servisi: 12
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 80 g suncokretovog ulja
  • 100 g slatkog bijelog vina (Passito)
  • 300 g peciva brašna
  • 50 g bijelog šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 300 g pržene pulpe bundeve sorte Delica
  • 100 g sirovih badema (tostirat ćemo ih u pećnici)
  • 250g mleka
  • 2 jaja
  • 60 g meda
  • 1 kašika šećera od trske

Priprema

  1. Bademe tostiramo u pećnici na 180º 10-15 minuta, dok ne vidite da su zlatni.

  2. Pravimo tijesto. Stavili smo ulje i vino u čašu. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 4.

  3. Dodamo brašno, šećer i sol. Mi programiramo 1 minuta, zatvorena čaša, brzina skoka.

  4. Izvadimo tijesto iz čaše, rukama napravimo kuglu i umotamo u plastičnu foliju. Pustili smo da odstoji u frižideru 15 minuta.

  5. Nakon tog vremena, razvučemo ga valjkom i stavimo u kalup promjera oko 26 centimetara (bolje ako se može ukloniti). Na tijesto stavimo list papira za pečenje i na njega stavimo grah, sušeni slanutak ili krupnu sol da napravimo bijelu pećnicu).

  6. Pecite na 180º približno 15 minuta.

  7. Sada pripremamo kremu. Stavili smo bademe i meljemo brzinom 10. Dodajte pulpu bundeve, med, jaja i mleko bez laktoze. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 4.

  8. Kad je osnova kuhana, sastavljamo tortu. Kremu smo stavili na već skuhanu podlogu. Pospite smeđi šećer po vrhu i pecite na 180º (zagrejana rerna) 45 minuta.

Više informacija - Bundeve zvijezde

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Navidad, Deserti, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Juli rekao je
    čini 7 godina

    Zdravo. U petom koraku (prazna horda) ne razumijem ništa.

    Odgovoriti Julio
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 7 godina

      Dobar dan Julio,
      Hteo sam da stavim "pečenje u belom", bila je greška koja je sada ispravljena.
      Hvala!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   SAVE rekao je
    čini 7 godina

    zdravo,

    Još jedan fantastičan recept za bundevu.

    Zanima me da li možete napraviti verziju bez podnožja za pite u kalupovima.

    Hvala.

    Pozdrav.

    Odgovorite na SAVE
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 7 godina

      Mislim da jesam, Salva. Pokušajte jer vam sigurno izgleda dobro. Biće još lakše.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  3.   Serena iturralde rekao je
    čini 7 godina

    Volim tvoj blog! Uvijek nam donosite ukusne stvari! Hvala puno!!

    Odgovor Sereni Iturralde
  4.   Serena iturralde rekao je
    čini 7 godina

    Volim tvoj blog! Uvijek nam donosite ukusne stvari! Hvala puno!

    Odgovor Sereni Iturralde
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 7 godina

      Zahvaljujući tebi, Serena. Volimo što vam se sviđa 😉
      Poljubac!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  5.   Alrobatius rekao je
    čini 7 godina

    Pozdrav i hvala na receptu.
    Možete li jedan dan napraviti podlogu, ispeći je, a drugi dan kremu?
    Ili tortu od jednog do drugog dana i ostaviti u frižideru?

    Odgovoriti Alrobacio