Jednostavna i tradicionalna porrusalda

Uz hladnoću koju čini ovih dana, najbolje je pripremati topla jela koja nas zadovoljavaju i koja nas ujedno griju. Tako da u ovim slučajevima obično pribjegnem ovom receptu za porrusaldu tako tipičnom za tradicionalna gastronomija.

Ovaj put za izradu porrusalde koristio sam samo poriluk, krompir i mrkvu. Iako postoji još jedna verzija kojoj dodaju bundeva. Pa čak i da ga obogate stavljaju bakalar. Bilo koja od njih je ukusna, pa krenimo sa jednostavna verzija a ostale recepte ćemo objaviti kasnije.

Ovo jelo uvjerava iz mnogih razloga: vrlo je jednostavno za napraviti, brzo se priprema, jeftino je i hranjivo. Na ovaj način, ako želite pripremiti bogatu i jednostavnu večeru, ovo je alternativa. veganski fantastično.

Recept se malo razlikuje od onog u knjizi Essentials. Razlikuje se, prije svega, u pripremi od poriluk ne prekuvaju se, ostavljajući ih mekanima, a krumpir baš kako treba.

Preporučujem vam da pripremite ovu porrusaldu, vidjet ćete kako će vam se odmah kad je uzmete rumeniti po licu i hladnoća nestaje kao čarolijom.

Jednostavna i tradicionalna porrusalda

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Tradicionalni, lagan i jeftin recept koji će nam pomoći u borbi protiv prehlade.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: povrće
• Kalorije: 150
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 30M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 80 g luka
• 30 g maslinovog ulja
• 285 g praziluka
• 80 g šargarepe
• 230 g krompira
• 900 g ljute juhe od povrća
• So i biber

Priprema

1. U čašu stavimo očišćeni i na četvrtine narezan luk. Ugrizemo ga tokom 3 sekundi, brzina 5. Komade spuštamo prema oštricama, dodajemo ulje i pržimo 10 minute, 100º, brzina 1.

2. U međuvremenu koristimo priliku da pripremimo povrće. Poriluk dobro operemo i narežemo na ploške debljine 1 prst. Ogulimo i operemo krumpir, narežemo ga na komade srednje veličine, ali trgajući tako da juha zapne. Mrkvu stružemo i operemo, narežemo na kriške.

3. Nakon vremena dodamo pripremljeno povrće i čorbu. Začinimo i programiramo 20 minuta, 100º, brzina kašike, skretanje ulijevo.

4. Sadržaj podijelimo u 4 posude i služimo odmah.

Više informacija - Kompilacija 9 recepata sa bundevom

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu