Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Pržene ili pečene mini pizze

Masses130 minuta13 ljudi320 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

pečene mini pizze

U današnjem videozapisu vidjet ćete sve korake koje treba poduzeti da biste ih napravili mini pizze. Prvo ćemo napraviti tijesto, u Thermomixu. Tada ćemo ga pustiti da se digne i iskoristićemo to vrijeme za pravljenje jednostavnog umaka od paradajza.

Kada je tijesto spremno, oblikovat ćemo naše mini pice. Šta smo odlučili da ih skuhamo pečena? Pa, stavit ćemo paradajz sos na vrh prije nego što ih pečemo. Da se usuđujemo sa prženje? Pa, stavit ćemo sos na vrh čim se izvade iz tave.

La kečap Nema misterije, iako ima inćuna koji mu daju poseban dodir. Ako ga već imate kod kuće domaći umak od paradajza ne ustručavajte se koristiti je da zamijenite onu koju predložim.

Pržene ili pečene mini pizze

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Neke mini pizze čije tijesto možemo pržiti ili peći.

Pržene ili pečene mini pizze
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: mase
  • Kalorije: 320
  • Servisi: 13
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za mini pice:

  • 350 g vode
  • 10 g svježeg pekarskog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 600 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • Pljusak maslinovog ulja za zdjelu

Za umak od paradajza:

  • Oko 4 inćuna
  • 1 češanj belog luka
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 4 paradajza (oko 400 g) ogulite i isecite na komade
  • Prstohvat soli (ili ništa, jer već ima inćune)
  • Nekoliko svježih listova bosiljka
  • 1 kašičica sušenog origana

A takođe:

  • Obilje ulja za prženje (ako se odlučimo za tu opciju)

Priprema

  1. U čašu stavimo 100 g vode, kvasca i šećera. Mi programiramo 2 minute, 37º, brzina 2.

  2. Dodamo brašno, sol i ostatak vode. Mi programiramo 5 minute, brzina skoka.

  3. Ulje rasporedimo u posudu i u nju stavimo svoje tijesto. Rukama ga oblikujemo u kuglu, prekrivamo filmom i pustimo da se diže otprilike 1 sat.

  4. U međuvremenu možemo napraviti umak od paradajza.

  5. U čašu stavimo režanj bijelog luka i maslinovo ulje. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 5. Zakazujemo u nastavku 5 minute, 120º, brzina 1.

  6. Dodajte oguljeni i nasjeckani paradajz, nasjeckane inćune, bosiljak i origano. Ako smatramo potrebnim, možemo dodati malo soli. Mi programiramo 10 minute, 100º, brzina 1.

  7. Kad se tijesto diglo, pravimo porcije (veličine koja nas zanima) i oblikujemo ih u male pizze.

  8. Ako smo odlučili da ih pečemo, stavit ćemo ih u jednu ili dvije posude za pečenje, na papir za pečenje. Peći ćemo ih na 200º otprilike 20 minuta (to će ovisiti o veličini koju smo dali minipizama).

  9. Ako ih odlučimo pržiti, pržit ćemo ih na tavi ili loncu s puno ulja za prženje.

  10. U slučaju da smo ih popržili, umak ćemo dodati dok su još vrući i odmah ćemo ih poslužiti. 

Više informacija - Umak od paradajza u italijanskom stilu


Otkrijte druge recepte: Opšti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.