Predjelo od celera i krem ​​sira

Oblik stabljike celer poziva nas da pripremimo predjelo onoliko atraktivno koliko i ukusno. Ispunjavamo ih s krem sir u kojem snagu Gorgonzole omekšava svježi sir.

I ne sluteći da ćemo uzimati i bijeli luk i celer u sirovom, čime se okoristio brojnim svojstvima. 

Krem od sira može se predstaviti i u obliku umaka, stavljajući kremu u posudu i na tanjir biljne štapiće, u ovom slučaju celera, isječene na trake. Možete vidjeti primjer u ovome avokado dip koju je pripremila naša prijateljica Ana.

Predjelo od celera i krem ​​sira

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Zabavno predjelo u kojem grančice celera služe kao posuda, a u njima se nalazi ukusni krem ​​sir sa gorgonzolom, rikotom, češnjakom i peršinom.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: moderna
• Tip recepta: predjela
• Kalorije: 135
• Servisi: 3

• Vrijeme pripreme: 1H
• Vrijeme kuhanja: 5M
• Ukupno vrijeme: 1:5

Sastojci

• 6 grančica celera
• 1/2 češnja belog luka
• Nekoliko svježih listova peršina
• 90 g ricotte ili svježeg sira
• 90 g Gongonzole
• 20g mleka

Priprema

1. Stavili smo beli luk i peršin u čašu. Uništili smo programiranje 6 sekundi, brzina 6. Skidamo sve što je ostalo na zidovima i reprogramiramo 6 sekundi, brzina 6.

2. Dodamo ricottu, gorgonzolu i mlijeko. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 4.

3. Ostavite smjesu da odstoji u hladnjaku najmanje 1 sat.

4. Štapiće celera dobro operemo i na njih kašikom stavljamo kremu od sira.

Notas

U zavisnosti od konzistencije sira koji se koristi, dodaćemo više ili manje mleka. Možete prvo dodati 10 g pa onda još malo ako smatramo da je potrebno.[br]Koristio sam gorgonzolu, ali možete je zamijeniti nekim drugim plavim sirom kao što je Cabrales ili Roquefort.[br]Izađe oko 6 grančica tako da je tako. može se koristiti za 6 osoba ili za 3. Svaka punjena grančica ima oko 70 kcal.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Dip avokada