Pletena pica pletenica

Kao što sam vam rekao u nekim prilikama, cijena Vodi me gorkom ulicom, volim raditi različite stvari i mogu ih ostaviti već pripremljene ili unaprijed da se vratim kući s posla i odmah večeram.

Na blogu Juani de Ana Sevilla pronašao sam ovu veličanstvenu ideju. Riječ je o masi od pica koju napunimo i upletemo dajući joj lijep izgled.

To je lako učiniti, brzo i drugačije. Podijelila sam tijesto za picu na dva dijela i pripremila dvije pletenice, od kojih smo jednu jeli suprug i ja. Drugu pletenicu sam zamotao u masni papir, a zatim u plastičnu foliju i smrznuto. Tako da sam to već spremio za drugi put kad mi se žuri.

Pletena pica pletenica

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Originalan način predstavljanja pizze.

• Gonzalez Vrline

• Tip recepta: mase
• Servisi: 2 jedinice

• Vrijeme pripreme: 1:30
• Vrijeme kuhanja: 4M
• Ukupno vrijeme: 1:34

Sastojci

Za misu:

• 150 g mlijeka
• 20 g svježeg kvasca
• 400 g jačine brašna
• 25 g putera
• 25 g šećera
• 1 celo jaje
• 1 kašičica soli.
• 1 jaje za farbanje
• origano.

Za punjenje:

• 4 kašike paradajz sosa
• origano
• 100 g ribanog sira
• 2 konzerve tune
• narezana jork šunka

Priprema

1. Zagrijte mleko 1 minut, 37º, brzina 1.

2. Dodajte kvasac 4 sekundi, brzina 4.

3. Dodajte brašno, maslac, šećer, jaje i sol. Program 3 minuta brzine skoka.

4. Ulijte tijesto u pobrašnjenu posudu, pokrijte i pustite da se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.

5. Dega malo mijeseći. Podijelite tijesto na dva dijela.

6. Na papir za pečenje razvucite jedan od dijelova u pravougaoni oblik, u sredinu stavite paradajz i sav fil.

7. Ivice testa izrežite na trake i svežite.

8. Bojite razmućenim jajetom, pospite origanom. Pustite da se diže 20 minuta. Zagrijte rernu na 180º

9. Pecite oko 25 minuta dok ne dobije boju.

Notas

Ovu pizzu možete puniti kako god želite. Isprobajte sa svojim omiljenim sastojcima.

Ekvivalentnosti sa TM21