Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Rižoto od bundeve i roquefort

Rices30 minuta6 ljudi300 kalorija
1/52/53/54/55/5 (6 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Rižoto od bundeve i roquefort

Volim pirinač! To je jelo koje obično pripremam vikendom, jer mi se sviđa kako je svježe pripremljeno. I svaki put kad je pripremim, pokušavam napraviti drugačiju rižu. I u ovom slučaju, sjetio sam se koliko su bogati butternut tikvica pirinač Mayre, i palo mi je na pamet da ovo pripremim rižoto od bundeve s roquefortom. Naravno, ova riža je za ljubitelji sira.

Koristio sam roquefort jer kod kuće volimo intenzivne okuse, ali ako želite možete dodati mekši brie ili camembert tip. Kontrast sira sa slatkoćom bundeve je spektakularan. Ne propustite!

Rižoto od bundeve i roquefort

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Izvrsni rižoto od bundeve i roqueforta, prepun kontrasta i eksplozije okusa. Idealno za ljubitelje sira. Savršeno kao glavno jelo.

  • Irene Arcas
  • Tip recepta: pirinač
  • Kalorije: 300
  • Servisi: 6
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 60 gr luka
  • 30 gr ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 350 gr okrugle riže (SOS tip)
  • 50 gr bijelog vina
  • 800 g kipuće povrtne juhe (zagrijavam je u mikrovalnoj ili na vatri)
  • splav
  • 200 gr Roquefort sira isečenog na kockice
  • 200 gr bundeve isečene na kockice

Priprema

  1. Luk stavimo u čašu, a ulje i nasjeckamo 3 sekundi, brzina 7. Spuštamo ostatke zidova i poklopac te programiramo 3 minuta, temperatura 100º, brzina 1.

  2. Dodamo tikvu i programiramo 3 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina žlice.

  3. Dodajte pirinač i dinstajte 3 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina 1.

  4. Dodamo vino i program 1 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina 1 bez stavljanja čaše da ispari alkohol.

  5. Dodajte kipuću juhu, posolite i kuvajte 13 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina 1.

  6. Sir Roquefort dodajemo kroz usta i programiramo 2 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina 1.

  7. Poslužite odmah u izvoru (ako želite možete rezervirati neke male kockice roquefort za ukrašavanje) i spremno za jelo. Što više vremena prolazi, više će se sušiti, pa je prikladno uzeti ga uskoro.

Ekvivalentnosti sa TM21

stol Kuhanje s TM31 i TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Leća s kurkumom i kokosom

Više informacija - butternut tikvica pirinač


Otkrijte druge recepte: Riža i tjestenina, Manje od 1/2 sata

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mar rekao je
    čini 11 godina

    Zaboravili ste ulje !!!! Pretpostavljam da će biti dodan s lukom kako bi se na njega moglo pozivati.

    Odgovoriti na mar
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 11 godina

      Izvini!! Ja sam bila kriva. Popravljeno je. U stvari, ulje se dodaje zajedno s lukom da bi se pržilo. Hvala na obavještenju! Reci mi da li ti se sviđa, u redu? Poljupci.

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   sujial@gmail.com rekao je
    čini 11 godina

    Upravo sam je napravio da jede i bilo je izvrsno !!! i da nije imao bijelo vino za točenje! U početku mi se činilo da će puno sličiti okusu sira, ali to je to, super mekano s bundevom ... Bez sumnje, recept držim u svojim favoritima !! Hvala ti

    Odgovorite na sujial@gmail.com
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 11 godina

      To je odlično!! Kako mi je drago. Istina je da u okusu sira nema ničeg intenzivnog ... I ja sam razmišljala o tome dok sam ga pripremala i tada smo ga voljeli. Puno vam hvala na komentaru. Kisses !!

      Odgovorite Irene Arcas
  3.   Tamara Hernandez Novalio rekao je
    čini 11 godina

    Jako je dobro, volim to, danas ću to ponoviti

    Odgovor Tamiri Hernandez Novalio
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 11 godina

      Kakva radost Tamara! Drago mi je da ti se toliko svidio. Ako sam iskren, pripremam ga puno ... budući da sam prvi put probao ... bio sam oduševljen. Hvala vam što ste nam napisali i što ste pripremili naše recepte! Pozdrav.

      Odgovorite Irene Arcas
  4.   susana panao rekao je
    čini 11 godina

    Uradit ću to sutra, ali pošto mi se samo sviđa, sve ću to raditi s pola sastojaka, hoće li ostati isto, zar ne ???

    Odgovori susana panao
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 11 godina

      Zapravo Susana, s pola sastojaka imat ćete jelo za sebe. Vrijeme će biti isto, ok? Imajte na umu da zrnu riže uvijek treba vremena da učini isto, pa čak i ako promijenimo količine, vrijeme riže ne bi trebalo mijenjati. Reci ces mi !! Ukusno je, vidjet ćete. Poljupci.

      Odgovorite Irene Arcas
  5.   Arianne rekao je
    čini 7 godina

    Dobar dan Irene,
    Nedavno sam imao Tmx, konkretno TM5. Da li bi to trebalo nešto mijenjati u smislu vremena?
    A s druge strane, za 3-4 osobe, umjesto za 6? Da li bi se iznosi puno razlikovali?
    mnogo vam hvala

    Odgovorite Arianne
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 7 godina

      Pozdrav Arianne, možeš slijediti korake do pisma da vrijede recepti od TM31 do TM5. Da biste smanjili količine, jednostavno ih podijelite s 2 i imat ćete pirinač za 3-4 koji ne jede pretjerano. Ostavite to isto vrijeme, imajte na umu da zrnu riže treba isto vrijeme da se skuha i 100 😛 Hvala što ste nam napisali !!

      Odgovorite Irene Arcas
  6.   Adrian rekao je
    čini 7 godina

    Zapravo, zrnu pirinča treba isto vrijeme da se skuha kao i 100 zrna, ali ne treba isto vrijeme da 400 ml tekućine prokuha kao 800 ml.

    Odgovorite Adrianu