Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Rižoto od bundeve sa parmezanovim pahuljicama i balzamičnim octom

Rices30 minuta4 ljudi460 kalorija
1/52/53/54/55/5 (26 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Svidjet će vam se današnji rižoto i zbog jednostavnosti i zbog okusa. Mekan je i nježnog je okusa koji je u suprotnosti s Parmezan i balzamični ocat koji ćemo dodati na kraju.

Da bismo napravili dobar rižoto, važno je da koristimo pravu rižu. Može biti Arborio, Carnaroli, Baldo, Vialone Nano ... Jednom kad se riža skuha, ostavit ćemo je minutu da odstoji u čaši, a zatim je nježno namažemo s malo maslaca maslac. Sve korake možete pratiti u videu koji smo pripremili.

Ne ustručavajte se to učiniti za najmlađe. Svidjet će im se.

Rižoto od bundeve sa parmezanovim pahuljicama i balzamičnim octom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Za nekoliko minuta pripremit ćemo medeni rižoto od bundeve u koji ćemo dodati nekoliko kriški parmezana i kapljicu balzamičnog octa. Super!

Rižoto od bundeve sa parmezanovim pahuljicama i balzamičnim octom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: pirinač
  • Kalorije: 460
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 30 g luka u komadima
  • 25 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 300 g bundeve iseći na kockice otprilike 1 centimetar
  • 700 g juhe od povrća ili mesa
  • 320 g pirinča za rižoto (Carnaroli ili Arborio)
  • 1 kašičica soli
  • 20 g putera u komadima
  • 20 g balzamičnog sirćeta
  • 50 g parmezana

Priprema

  1. Stavili smo luk u čašu. Mi programiramo 3 sekundi, brzina 6. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  2. Dodamo ulje i programiramo 3 minute, 120º, brzina 1.

  3. Dodamo tikvu, juhu, pirinač i sol. Miješamo sa lopaticom. Stavimo poklopac na staklo i stavimo korpu na vrh umjesto pehara. Mi programiramo 14 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

  4. Ostavimo rižu da odstoji unutar čaše na minutu. Nakon tog vremena lopaticom dodamo maslac i namažemo rižu.

  5. Poslužujemo odmah stavljajući na svaki tanjir nekoliko kriški parmezana i malo balzamičnog octa.

Više informacija - Puter sa okusom vlasca


Otkrijte druge recepte: Riža i tjestenina, Internacionalna kuhinja

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.