Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Rolice od šparoga i carpaccio-a

Starters15 minuta4 ljudi150 kalorija
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

rolnice sa šparogama

Kako ukusan recept! Pripremit ćemo nekoliko rolnica od zelenih šparoga umotane u carpaccio, sa malo maslinovog ulja i parmezana. Sjajno je predjelo ako imamo posebnu priliku, i to tako tako tako tako jednostavno da izgleda kao šala. Ali jako je fino kad se tanjira, a kombinacija okusa i tekstura je fenomenalna.

Imamo dva načina pripreme šparoga: kuhane na pari u varomi ili direktno dinstane na roštilju u tiganju. Šta god želite, u svakom slučaju je odlično.

Preporučujem da karpačo izvadite iz frižidera 30 minuta ranije jer tako neće biti tako hladan, a kada kriške umotate preko vrućih šparoga ostat će na savršenoj temperaturi.

Rolice od šparoga i carpaccio-a

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Pecivo od zelenih šparoga umotano u karpačo, sa malo maslinovog ulja i parmezana. Sjajno je predjelo ako imamo posebnu priliku. Za njihovu pripremu potrebno je vrlo malo vremena.

Rolice od šparoga i carpaccio-a
  • Irene Arcas
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 150
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 12 svježih zelenih šparoga ako su debele ili 24 ako su tanke
  • 12 kriški karpača
  • Rendani parmezan
  • sol pahuljica
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje

Priprema

  1. U THERMOMIX-u

    Čiste šparoge bez tvrdih delova stavite u pleh za varomu. Malo posolite i rezervišite.

    U čašu sipajte 800 g vode, stavite pleh sa šparogama i programirajte 12-18 minuta, temperatura varome, brzina 2 (u zavisnosti od toga koliko su debeli).

  2. IN PAN

    U tiganj stavite kašičicu ulja i prodinstajte šparoge da budu hrskave iznutra, a prepržene spolja.

  3. MOUNTING

    Bilo da ste ih pravili u termomiksu ili u tavi, vreme je da pripremite naše kiflice. Stavljamo šparoge (ili 2 ako su konačne) u parče karpača i jako pažljivo umotamo da se meso ne pokvari (jako su delikatne jer su vrlo konačne).

  4. Stavite kiflice na tanjir i dodajte malo maslinovog ulja, parmezana i nekoliko listića krupne soli.


Otkrijte druge recepte: Predjela, Zdrava hrana, Lako, Manje od 15 minuta

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.