Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

salata od kupusa sa kuvanim jajetom

Salate20 minuta2 ljudi250 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Salata od crvenog kupusa i jabuka

Uključeno Thermorecetas volimo salata od kupusa! Dakle, danas nismo mogli prestati dijeliti s vama našu najnoviju verziju: kupus salata sa jajima. Apsolutno je ukusno. Ima hrskave i svježe sastojke poput bijeli kupus i crveni kupus, mekani i aromatični sastojci kao npr kuhana jaja i sastojci poput jogurt i senf kako bi se poboljšao sav okus i kremastost.

Zanimljivost ovog recepta je da se priprema vrlo brzo jer će naš Thermomix usitniti sastojke za nekoliko sekundi. A takođe je fenomenalan jer ga možemo ostaviti pripremljenu unapred. Štaviše, ako ga pripremimo najmanje 30 minuta pre nego što će imati više ukusa i biće sočnije jer će se ukusi moći dobro izmešati i integrisati.

salata od kupusa sa kuvanim jajetom

salata od kupusa sa kuvanim jajetom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Salata od kupusa sa jajima. Apsolutno je ukusno. Donosi hrskave i svježe sastojke kao što su bijeli kupus i crveni kupus, meke i ukusne sastojke kao što su tvrdo kuhana jaja i sastojke kao što su jogurt i senf kako bi poboljšali sav okus i kremastost.

salata od kupusa sa kuvanim jajetom
  • Irene Arcas
  • Tip recepta: salate
  • Kalorije: 250
  • Servisi: 2
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Umak od jogurta

  • 250 g blagog maslinovog ulja
  • 2 tvrdo kuhana jaja
  • 10 g jabukovog sirćeta
  • 10g šećera
  • 1 kašičica senfa
  • 25 g grčkog jogurta
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli

Salata od kupusa

  • 250 g bijelog kupusa, isječenog na komade debljine 5 cm
  • 150 g šargarepe na komade od 2-3 cm
  • 250 g crvenog kupusa, isečenog na komade od 5 cm
  • 150 g jabuke (bez semenki), u komadima
  • 10 g limunovog soka
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat mljevenog crnog bibera
  • 4 - 6 oraha, prepolovljenih, seckanih

Priprema

  1. Salsa

    Na poklopac stavimo vrč i izmjerimo ulje. Rezervisali smo.

  2. U čašu stavite tvrdo kuvana jaja i iseckajte ih 2 sekundi, brzina 4. Izvadimo u posudu i rezerviramo.

  3. U čašu stavite sirće, šećer, senf i jogurt i promiješajte 3 sekundi, brzina 3. Izvadimo u posudu i rezerviramo.

  4. U čašu stavljamo jaje i so i programiramo 1 min 30 sekundi, 70°C, brzina 4. Nakon, 1 min, brzina 5 i, dok mašina radi, polako sipajte ulje preko poklopca, puštajući da padne u vrlo fini navoj oko čaše kako bi se dobila emulzija. Lopaticom spustite majonez prema dnu čaše.

  5. Dodati rezervisanu mešavinu sirćeta, šećera i jogurta i promešati 5 sekundi, vel 4. Pomiješajte sa tvrdo kuhanim jajetom i ostavite sos za kasnije.

  6. Salata od kupusa i jabuka

    Stavite kupus u čašu i nasjeckajte 3 sekundi, vel 5. Rezerviramo u posudi za salatu.

  7. Šargarepu stavite u čašu i iseckajte 3 sekundi, vel 5. Dodamo u posudu za salatu.

  8. Crveni kupus stavite u čašu i nasjeckajte 4 sekundi, vel 5. Dodamo u posudu za salatu.

  9. Dodajte jabuku, limunov sok, so i biber i nasjeckajte 4 sekundi, vel 4. Dodamo u posudu za salatu.

  10. Pomiješajte sve sastojke sa sosom. Ostavite da se odmori nekoliko minuta i uživajte!

Izvor: cookiedoo


Otkrijte druge recepte: Zdrava hrana, Salate i povrće, Manje od 15 minuta, Ljetni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Elisa Vargas rekao je
    čini 1 godina

    Upravo sam ga napravio, i super je. ali na rezervisanim kuvanim jajima nije navedeno kada su snesena.

    Odgovor Elisi Vargas
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 1 godina

      Zdravo Elisa, hvala ti puno na poruci! Hvala što ste nas obavijestili o grešci, ona je već ispravljena. Pomiješani su sa sosom na tački 5 🙂 Hvala što nas pratite!

      Odgovorite Irene Arcas