Salata od leće sa umakom od sira i paradajza

Nakon Uskrsa kod kuće želimo se malo pobrinuti za sebe, pa smo odlučili pripremiti ovaj recept salata od povrća. Već smo vam nekoliko puta govorili o važnosti jedenja mahunarki nekoliko puta tjedno, ali ponekad smo lijeni da počnemo kuhati u varivu ili variva povežemo s nečim kaloričnim. Ne zaboravite da mahunarke možemo imati u salati, a one su zaista ukusne.

Danas smo pripremili ovaj recept za salatu leća, sa vrlo bogatim umakom od lagani sirevi, prirodni paradajz i menta. Skandal! Je li vam se kod kuće mnogo svidjelo?

Pored toga, primijenit ćemo u praksi tehniku ​​koju nas je Mayra naučila rezati salatu sa Thermomixom. Vrlo je jednostavno i stavit će puno posla pred nas prilikom pripreme salate salate za mnoge zalogajnike.

Salata od leće sa umakom od sira i paradajza

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Hranljiva salata od leće, praćena ukusnim umakom od sira, prirodnim paradajzom i mentom. Idealno kao glavno jelo.

• Irene Arcas

• Kuhinja: moderna
• Tip recepta: mahunarke
• Kalorije: 350
• Servisi: 6

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme kuhanja: 10M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

Za salatu:

• 400 g skuvane sočiva, ocijeđeno
• 200 g konzerviranog kukuruza
• 300 g tune u ocijeđenom ulju (ulje rezerviramo za dresing)
• 130 g šargarepe, oljušteno
• 200 g zelene salate (srce, romin, ledeni breg ...)
• 500 g vode

Oblačenje:

• 20 g listova mente
• 20 g peršinovog lišća
• 2 zrela paradajza na četvrtine i jezgru
• 30g sirćeta
• 1 kašičica soli
• 2 kašičice senfa (zrna, žuta ili lantigua)
• 4 lagana ili normalna sira

Priprema

1. Leću i kukuruz stavimo u veliku posudu za salatu. Tunu dobro ocijedimo (zadržavajući preljev) i dodamo je u posudu sa salatom.

2. Stavili smo mrkvu u čašu i naribali 4 sekundi, brzina 5. Stavili smo u posudu sa salatom.

3. Sada u čašu dodamo salatu i vodu te nasjeckamo 4 sekundi, brzina 4. Procijedite salatu uz pomoć košarice i pustite da se ocijedi. Takođe dodajemo u posudu za salatu.

4. Stavimo metvicu i peršin u čašu i nasjeckamo 3 sekundi, brzina 7.

5. Dodamo ulje iz tune koju smo rezervirali, ostatak sastojaka za začine i izmiješamo 5 sekundi, brzina 7. Ulijte u posudu sa salatom, dobro promiješajte i odmah poslužite.

Notas

Preporučljivo je odmah ga uzeti. Ali ako ga trenutno nećete uzimati, savjetujem vam da salatu, dresing i salatu držite odvojeno. Na taj način neće ispuštati vodu za vrijeme odmora.

Ekvivalencije TM21

Izvor - Kuvarica iz dana u dan (Vorwerk)