(6 glasova)
Učitavam ...
Ovu salatu od mimoze na originalan način imate ukusna salata. Volimo isprobavati ideje i načine za predstavljanje domaćih jela s drugim formatom prezentacije.
Krompir, jaje i šargarepu skuvamo da možemo sitno iseckati i otići obloživši sve to u obliku torte. Takođe ima tunjevinu u ulju sa malo prženog paradajza da stvori malo ukusa i boje.
neće propustiti sočan majonez da salati dobije tu ukusnu teksturu. Slojevi će biti stavljeni sa jednim sastojkom i po površini ćemo ukrasiti mlevenim žumanjkom. To je zaista jelo koje će se svidjeti cijeloj porodici!
salata od mimoze
Ova salata od mimoze je još jedan način da napravite salatu u obliku tart, u kojoj slojevi krompira, šargarepe, jaja i tunjevine neće nedostajati.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: salate
- Kalorije: 410
- Servisi: 8
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 srednja krompira
- 4 srednje mrkve
- 4 jaja
- 250 g tunjevine u ulju
- 2 kašike paradajz sosa
- Kriška luka
- 500 ml majoneze
Priprema
U našu Thermomix čašu sipamo čašu vode i stavimo korpu sa 3 jaja. Na vrh ćemo postaviti strukturu varome i rasporediti krompir isečen na komade i čistu i celu šargarepu. Pokrivamo i programiramo 28 minuta na temperaturi varoma pri brzini 2.
Kada je kuvan, izvadite krompir. Ogulite jaja i samo belanca iseckajte. Isto radimo i sa šargarepom. Sve ovo odvojeno.
Žumance ćemo izmrviti, možemo koristiti kuhinjsku rendu. Luk oljuštite i narežite na sitno, pomiješajte sa bjelanjkom.
Tunjevinu ćemo pomešati sa dve kašike prženog paradajza.
Tanjurimo salatu koja će poprimiti oblik torte. Koristićemo široki i visoki prsten, odnosno obruč tanjira za pitu. Na podlogu stavite sloj kuvanog krompira i prelijte ga majonezom.
-
Pokrijte slojem tunjevine sa paradajzom i ponovo prelijte majonezom.
Stavljamo još jedan sloj kuvanog krompira i prelijemo slojem majoneze.
Stavljamo sloj seckane kuvane šargarepe i sloj majoneza.
Pokrijte slojem bjelanca pomiješanog sa mladim lukom i ponovo dodajte majonez.
-
Na kraju ostaje samo da se prekrije seckanim ili rendanim žumancem. Stavite tortu u frižider i ostavite da odstoji dva sata. Služimo hladnu svaku porciju praveći porcije.
