Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Salata od pečene paprike

Salate57 minuta3 ljudi250 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

pečena-biber-salatathermorecetas

Salata od pečene paprike jedan je od naših dragulja gastronomija i kako bi rekao Karlos Arguiñano "to je radost".

Da napravim ovaj recept, samo nekoliko pečena paprika, beli luk i kuvana jaja. Iako ako želimo da mu damo više života, možemo dodati malo maslina, kapara ili nekoliko kriški tune ili palamide.

Na prvi pogled može se činiti da nema razlike između jednih i drugih, ali kada pokušate sumnje nestaju. Iskoristio sam je i za današnju salatu od paprike otvorio jednu od domaćih tegli lijepo od Burele koje mi je dao moj brat. Luksuz za nepce.

Salata od pečene paprike

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Autentični dragulj naše gastronomije čija su glavna baza crvena paprika, bijeli luk i kuhana jaja.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: salate
  • Kalorije: 250
  • Servisi: 3
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 pečene crvene paprike (vidi recept ovdje)
  • 1 češanj belog luka
  • 1 kapljica konjaka
  • 2 kuvana jaja
  • Sjeverna tuna ili palamida
  • Sjeckani peršin
  • So i biber
  • Čili bez sjemenki (neobavezno)

Priprema

  1. Započet ćemo pečenjem crvene paprike. Za to možemo koristiti svoj omiljeni sistem, najtradicionalniji način je to raditi u pećnici, ali možemo koristiti i brzi lonac ili ih praviti u pećnici. Thermomix nas je naučio Ascen.

  2. Jednom prženi, ogulimo ih i odstranimo sve sjemenke. Izrezali smo ih na duge tanke trake.

  3. Sok od paprike stavljamo dok obilno ne pokrije dno čaše. Mi se grejemo za 2 minute, 100º, brzina 1. Dok gulimo i tanko filiramo režanj belog luka.

  4. Nakon vremena pržimo kriške češnjaka i čili 4 minute, 100º, brzina 1. Ovisno o tome koliko su tanke, može potrajati malo više vremena, ali pobrinut ćemo se da ne izgore.

  5. Leptirića stavimo na oštrice, dodamo trake paprike i začinimo. Mi ih grejemo 5 minute, 100º, brzina 1. Dodajte kapljicu konjaka i program 3 minuta, temperatura Varoma, brzina 1. Nakon vremena uklonimo leptira i stavimo papriku u posudu.

  6. Bez pranja čaše dodajemo očišćena kuhana jaja. Grizemo ih tokom 2 sekundi, brzina 4. Ako je ostao veći komad, rasjeći ćemo ga.

  7. Sjeckana jaja distribuiramo po paprikama.

  8. Na vrh stavimo pahuljice tune ili sjevernog palamida i završimo posipanjem malo nasjeckanog peršina.

Notas

Može se poslužiti kao salata ili kao aperitiv na tostima rustičnog hleba.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Paprika "pržena" u Thermomixu


Otkrijte druge recepte: Predjela, Celiac, Salate i povrće, Jaja, Ne podnosi laktozu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   anđeli rekao je
    čini 9 godina

    Mislim da je to brz i hranjiv recept koji ću pripremiti sutra

    Odgovorite angeles
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 9 godina

      Nadam se da voliš ga!! 😉

      Odgovor Mayri Fernández Joglar