(15 glasova)
Učitavam ...
Danas vam donosim jedno od najnovijih otkrića. To su jednostavna pileća prsa koja će imati vrlo intenzivan okus i koja će nas izvući iz više problema. Uz to, to je dobar način da zamijenite industrijske kobasice koje prodaju (iz znatiželje pogledajte sastojke koje donosi puka šunka ili pureća prsa ...), za potpuno domaća i zdrava hrana.
Možeš sačuvati u ulju najmanje 5 dana (čak i zamrznite) i koristite kao da je kobasica: s majonezom na kruhu je sjajna (jedan je od mojih uobičajenih doručaka u srednjim jutarnjim satima kad sam na poslu). Ili jednostavno na prepečenom kruhu za večeru, užitak! A takođe se za vrućih dana može jesti i hladno u salatama. Kao što vidite, ima mnoštvo upotreba.
Nisam stavio količine u neke sastojke, jer to nije potrebno, samo upotrijebite količinu, u ovom slučaju krupna sol i ulje koje vam treba.
Nadam se da voliš ga. Vidjet ćete koji izum!
Ekvivalentnosti sa TM21
Pozdrav !!, Kakva dobra ideja, obično pravim puno svinjskih lungića i ribe sa solju, ali stvar sa piletinom mi nikad nije pala na pamet ... Učinit ću to, reći ću vam o tome. Poljubac
Pozdrav Myriam, probajte s piletinom ili puretinom, vidjet ćete kako je ukusno.
Kod kuće moj otac to pravi sa slabinom, tost s paradajzom, uljem, biberom i slabinom, ili u vašem slučaju piletinom i delikatesom, pripremim za večeru, pokušat ću to raditi s dojkama, jer je zdravija od slabin. Hvala.
Kakav dobar doprinos Merche! Sljedeći put ću ga napraviti s rezbom i učitati recept. Hvala!
Vrlo dobar recept, znate da li se može pripremiti i sa rezancima. Hvala ti. Irene.
Da, Begoña, nema problema, iako ćete ga morati ostaviti duže, oko 30-40 minuta, ovisno o debljini komada, u redu? Ti ćeš mi reći! Moram to uraditi sljedeći put s ribicom, pa ću za nekoliko dana učitati recept. Hvala vam što nas pratite!
To dobro izgleda !!!
Moram probati ... i mislim da će mi se jako svidjeti.
Hvala na idejama !!
Šefe
Zdravo Irene ... kakva dobra ideja! Istina je da su mi iz zdravstvenih razloga uzeli kobasicu, i pored svega što ona ima, kao što kažete i mnogi industrijski aditivi, tako da mi je ovaj recept odličan i od sutra kupujem dojku da ga napravim. Hiljade hvala. Veliki poljubac
Onda je Sandra dobra za vas, pa, reći ćete mi. Za moj ukus je ukusan ... čovječe, nikada neće imati okus kao pureća / pileća prsa koja kupujete, već samo zbog toga, zbog količine čudnih aditiva koje imaju i puno vode. Nadam se da voliš ga!
Pratim vašu stranicu otprilike mjesec dana i mislim da je sjajna, već sam napravila nekoliko vrlo popularnih recepata. Pitanje o ovome, kada govorite o dojkama, da li mislite na dvije polovice povezane zajedno ili su dvije polovine vezane pojedinačno sa svake strane? Hvala ti
Zdravo Vincent! Hvala puno. Ono što ja radim je da ih razdvojim i svaku polovinu svežem koncem. Ali ako želite možete staviti pola, to je isto. Dobro se smrznuti, ha? Tako da radije napravim 2 polovice i ako je potrebno zamrznuti jednu, na taj način iskorištavam energiju termomiksa. Lucky! I hvala što ste nas pratili i ostavljali poruke.
Trenutno to radim, reći ću vam kako je ispalo. U svakom slučaju, nisam ga podijelio i povezao sam dva dijela bez rezanja.
Iznutra je izašao malo sirov. Kako to mogu riješiti? je da ne želim baciti dojku. Razmišljao sam da je stavim u mikrovalnu ...
Pilar, ne brini, vrati ga u varomu na oko 10 minuta, ali bez soli, samo ga kuhaj na pari. Zapravo mislim da će vam u mikrovalnoj pećnici izgledati dobro. Lucky! Mislim da vam se ovo dogodilo jer ste ih vi sastavili, ja sam ih razdvojio. Ti ćeš mi reći.
Pa, stavio sam ih opet, ali još uvijek je bio malo sirov, pa sam uklonio komad koji je bio vrlo sirov, a već sam ih izrezao i stavio u ulje. Isprobao sam ih jer ne mogu odoljeti i vrlo su dobri. Večeras radim i uzimam sendvič. Dao mi je 2 tupperware-a, jedan koji ću sada potrošiti, a drugi za zamrzivač.
Sljedeći put ću ih odvojiti.
Hvala ti Irene
Ukusno. Odličan recept !!!!! Hvala
Hvala tebi Ani što si tamo! Jako sam sretna što vam se svidjelo.
Pozdrav, laku noć prije 3 ili 0 dana napravila sam grudi, pa ih nisam vezala nijednom žicom, a izašle su savršene, a onda kad se ohladilo prelila sam ih maslinovim uljem i na njih stavila zrna papra, ali dovoljno da dobijem aroma Pa, sve do danas ih nisam izvodila na aperitiv kod kuće s nekim prijateljima, jer je uspjeh bio izuzetan, bio je ukusan i vrlo ukusan. Morat ću sigurno ponoviti. Čestitam vam na vašim receptima.
Pozdrav Flori, pa, imam je u naušnicama, a nakon Uskrsa sigurno pada ...
Ohhhh kakva sjajna ideja. Posuđujem ga uz vaše odobrenje. Hvala!
Pozdrav, nov sam u ovome. Može li mi neko objasniti dvije polovice i žicu?
Ne razumijem.
Pozdrav Carlos, dobrodošao! Pileća prsa sastoje se od dva dijela (pola dojke). Od mesara ćemo kupiti 1 cijelu dojku koju ćemo podijeliti na pola u dvije dojke. Pogledajte ovu fotografiju. Ovo je briškula: http://recetascocinas.com/wp-content/uploads/2009/05/pechugas-20de-20pollo.jpg
Morat ćemo staviti žicu u svaku od polovina. Odnosno, nanižite 2 dojke.
Ne brinite zbog ovih sumnji, to se dogodilo svima nama. Kad sam prvi put kupio piletinu, tražio sam 2 dojke i završio sam s 4 kilograma piletine kod kuće. Od tada sam shvatio da morate tražiti pola dojki.
Nadam se da sam razjasnio pitanje. Ako ne, molim vas pišite mi ponovo.
Zagrljaj i hvala što ste nas pratili.
Hello!
To je prvi put da kuham nešto sa solju. Sinoć sam napravila grudi. Kako je bilo kasno i nije im bilo hladno da uklone sol, ostavio sam ih kakve jesu i skinuo je jutros. Dobro su urađeni, međutim, jako su slani !! Pretpostavljam da je to zato što ne morate čekati toliko dugo da uklonite sol, zar ne?
Puno vam hvala!
Zdravo Elvira, zaista. Prsa su tokom noći upila puno soli. Morate ukloniti sol čim se malo ohladila, dovoljno da vas ne opeče. Izvana je slano, ali iznutra je baš kako treba. Kako se reže na tanke kriške, slane je površine malo, a cjelina je uravnotežena. Šteta, ali nemojte ga baciti, jako ga režite i od njega napravite rižinu salatu je . Naravno, stavite malo soli na rižu. I pokušajte ponovo, sigurno će sljedeći put biti ukusno. Zagrljaj!
Hvala Ana!
Ne, nisam ga htio baciti, hehe. Jučer sam napravila salatu od povrća sa malo majoneza i bez soli i dodala komadiće "ukusnih" prsa i ispalo je jako dobro.
U svakom slučaju, pokušat ću ponovo i reći ću vam.
Hvala!