Slani kifli od rajčice

Znate li koncentrat dvostrukog paradajza? To je čista koncentrirana pasta od rajčice koja se koristi za obogaćivanje i aromatiziranje naših umaka. Intenzivnog je okusa i boje, idealan za današnji recept: kifla vage.

Tu je i trostruki koncentrat ... još snažniji. Potražite u velike površine jer mislim da to neće biti teško pronaći. I vidio sam na internetu da ga Mercadona plasira sa svojim brendom. 

Vraćajući se na recept ... predlažem ove kiflice kao predjelo, za buffet večeru ili za proslavu rođendana. Možete ih napraviti čak i sitne, u kalupima od mini cupcakes. Poslužite ih sa sirevima ili kobasicama, kao zamjena za hljeb. Sigurno će vas pitati za recept!

Slani kifli od rajčice

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Za proslave, kao aperitiv, za poseban međuobrok ... predlažemo ove kifle od rajčice koje možete poslužiti uz nareske i sireve.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: moderna
• Tip recepta: mase
• Kalorije: 250
• Servisi: 7

• Vrijeme kuhanja: 45M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 60 g parmezana
• 2 jaja
• 50 g paste od paradajza
• 60 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 100g mleka
• Sol (ne previše jer će parmezan i koncentrat već dati puno okusa)
• Pepper
• 200 g brašna
• 10 g kvasca (kraljevski tip)

Priprema

1. Sir stavimo u čašu, u komadima, i napunimo ga nekoliko sekundi brzina 10. Izvadimo i rezervišemo.

2. U čašu stavimo jaja i dvostruki (ili trostruki) koncentrat paradajza. Dodamo ulje i mlijeko, također sol i papar. Mi programiramo 2 minute, brzina 3.

3. Sada dodamo parmezan, brašno i kvasac. Mi programiramo 6 sekundi, brzina 4. Upravo smo sve integrirali s lopaticom. Rezerviramo u hladnjaku dok pripremamo kalupe i zagrijemo pećnicu na 250º.

4. Pripremamo kalupe za muffine, stavljajući papire u kruti kalup.

5. Nakon otprilike 15-20 minuta u hladnjaku svoje tijesto stavimo u kalupe.

6. Smanjimo pećnicu na 220º i uvodimo muffine. Pečemo ih otprilike 15 minuta.

Notas

U ovom slučaju za izradu oblatni koristio sam masni papir (koji sam izrezao u kvadrate). Možete koristiti i kupljene.

Izvor - Mutti

Više informacija - Mini muffini od čipsa

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu