Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Slanina karbonara empanada

Starters27 minuta6 ljudi250 kalorija
1/52/53/54/55/5 (19 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Slanina karbonara empanada

? Posljednji put kad su moji rođaci došli kući na večeru, donijeli su jednu od najbogatijih empanada koje sam ikad probao. I to je da me je, osim kvaliteta ručne izrade, punjenje jako iznenadilo jer ga nikada nisam jeo ovako: carbonara empanada. Ukusno ... Volim i tjesteninu s umakom od karbonare, zapravo, rekao bih da mi je najdraža. Tako da je ovaj recept posvećen njima sa svom mojom ljubavlju.

Otkad sam je probao, razmišljam o empanadi i kako je napraviti kod kuće s termomixom. Pa, napokon sam ga dobio i evo donosim vam rezultat: ukusna i sočna empanada, punjena lukom, kremom i slaninom. Dobra je i topla i hladna, pa je dobra opcija da unaprijed krenete pripremljeni ako imate goste kod kuće ili da je ponesete sa sobom jer se jako dobro prevozi.

Slanina karbonara empanada

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusna i sočna empanada punjena slaninom i kremastim umakom od karbonare od luka, sira i kajmaka. Idealno za piće toplo ili hladno.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: francesa
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 250
  • Servisi: 6
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • ? 2 listova lisnatog tijesta
  • 1 velika glava luka
  • 100 g namaza od krem ​​sira
  • 100 g kreme za kuvanje
  • 2 jaja (jedno za punjenje i jedno za sjaj lisnatog tijesta)
  • 125 g slanine u malim kockicama
  • so
  • Pepper
  • Muškatni oraščić
  • 50 g djevičanskog maslinovog ulja

Priprema

  1. ? Stavimo luk isečen na četvrtine u čašu i programiramo 5 sekundi, brzina 4.

  2. Spuštamo ostatke poklopca i zidova te dodajemo ulje i prstohvat soli. Mi programiramo 6 minuta, temperatura varome, brzina žlice.

  3. Dodamo slaninu i program 3 minuta, temperatura varome, brzina žlice.

  4. Dodajte sir, vrhnje, umućeno jaje, sol, biber i muškatni oraščić po ukusu. Mi programiramo 1 minuta, brzina 2, skretanje ulijevo, bez temperature.

  5. Pustimo da se punjenje ohladi.

  6. Predgrijavamo rerna na 180 °.

  7. Prvi list lisnatog tijesta rasporedimo na papir za pečenje na tepsiji.

  8. Pažljivo punimo da ne dođemo do ivica i pokrijemo drugom pločom.

  9. Rubove dobro zatvorimo pomoću vilice i bojimo jajetom.

  10. Mi pečemo 180 ° oko 15-18 minuta dok ne vidimo da je lisnato tijesto zlatno.

 Ekvivalencije TM21

Thermomix ekvivalencije


Otkrijte druge recepte: Predjela, Manje od 1/2 sata

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   esther rekao je
    čini 9 godina

    Pozdrav Irene, kakav izgled ima ovaj vikend, sigurno pada ... pitanje mojim kćerima, slanina ne
    Mnogo vam se sviđa, mogu li je zamijeniti taquitos od puretine ili šunke?

    Odgovorite na esther
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Zdravo Esther, naravno! Zamijenite je puretinom ili šunkom bez problema jer će biti ukusna. Možete li nam reći kako to izgleda? A ako se usudite, pokažite nam fotografiju na facebooku, zagrljaj i hvala što nas pratite!

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   ANA rekao je
    čini 9 godina

    Lisnato tijesto nije puno poraslo.
    Da li ga bockate vilicom?

    Odgovorite ANA-i
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Pozdrav Ana, ne, nisam kliknuo. Popeo se u pećnici, ali onda se ispuhao hlađenjem

      Odgovorite Irene Arcas
  3.   rosangela rekao je
    čini 9 godina

    Pozdrav Irene, želio bih znati kako, umjesto da koristim lisnato tijesto, mogu to napraviti sam, jer ne živim u Španjolskoj i ovdje nisam našao tijesto. Graciiasss.:D

    Odgovor Rosangeli
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Zdravo Rosangela, posluži se ovim receptom za izradu tijesta. Iako to nije lisnato tijesto kakvo jest, izvrstan je recept za tijesto za empanadu, vidjet ćete koliko je dobro! http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-empanada-de-atun/

      Nadam se da će vam se svidjeti 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
  4.   Maria Contreras rekao je
    čini 9 godina

    Svidio mi se recept

    Odgovori maria contreras
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Zahvaljujem tebi Maria 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
  5.   otac rekao je
    čini 9 godina

    Goodiiiiiiissssiiiiimmmmaaaaa! !! Uvijek prema klasičnoj tuni, ali od sada će se stvari slagati. Osim sastojaka kojima ste nas označili, dodala sam male komadiće gljiva i ananasa i dala im dodir ... mmmm mmmm! ! Hvala na ovom ukusnom receptu!

    Odgovoriti patri
  6.   Mercedes solis rekao je
    čini 9 godina

    Zdravo Irene! prvo da vam zahvalim na vašim receptima i velikoj pomoći koju mi ​​pružate. vaš blog je referenca za mene. Htio sam da te pitam o ovoj empanadi. Želim to napraviti za sinov rođendan, a imam samo jedno lisnato tijesto i nemam vremena za kupovinu. Mislite li da bi se moglo smotati i predstaviti na kriške? Hvala ti puno!!!

    Odgovorite Mercedesu Solisu
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Pozdrav Mercedes, hvala vam što nas svakodnevno pratite !! Pa, za rođendan vašeg djeteta imate dvije mogućnosti: napraviti ga kasnije valjanim i narezanim ili u obliku divovske knedle. U oba slučaja morali biste smanjiti sastojke. Ako to radite smotano, napravite 3/4 dijela, a ako napravite knedlu pola, jer bi u suprotnom ispalo dobro? Lucky !! Možete nam reći kako je ispalo za vas. Vidjet ćete koliko je bogat. Zagrljaj! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
  7.   Laura rekao je
    čini 6 godina

    Pozdrav, nešto se dogodi ako ne bacim jaje

    Odgovorite Lauri