Juha od bundeve sa kozicama i kavijarom

La supa od bundeve sa kozicama i kavijarom je savršen recept za prvo jelo za 24., 25. i 31. decembra ili 1. i 6. januara. Lagana je, niskokalorična i priprema naš želudac za dobru sekundu mesa ili ribe, poput ukusne odojak u dva čira.

Neka vas naslov ne plaši, koristio sam zamjenu za kavijar, koji je vrlo ukusan. Sada možete pronaći kozice po raznim cijenama, pa je tako jednostavno kao kupiti one na akciji ili one koji najbolje odgovaraju našim džepovima.

Sve možemo ostaviti spremno, samo u nedostatku zagrijavanja supe i pravljenja sklopa. To je jedan od vrlo jednostavnih recepata.

Inspirirala me knjiga Thermomix koji kuham na svoj način.

Juha od bundeve sa kozicama i kavijarom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Idealno prvo jelo za božićne praznike. Lagan, jeftin i jednostavan za pripremu. Luksuzna juha od bundeve, prelivena kozicama i kavijarom.

• Irene Arcas

• Tip recepta: kreme
• Kalorije: 175
• Servisi: 4

• Vrijeme pripreme: 2M
• Vrijeme kuhanja: 28M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 30 gr poriluka
• 30 gr maslinovog ulja
• 400 gr oljuštene i nasjeckane bundeve
• 100 gr krompira oljušteno i nasjeckano
• 500 gr pileće juhe, povrća ili slane vode
• 1 kašičica soli
• 1 prstohvat papra
• 12 kuhanih i oljuštenih kozica
• 150 gr kreme
• 4 žličice zamjene za kavijar za ukrašavanje

Priprema

1. U čašu stavimo poriluk i maslinovo ulje. Uništili smo 3 sekundi, brzina 5. Spuštamo ostatke zidova i poklopac te programiramo 5 minuta, brzina 1, temperatura varome.

2. Dodajte tikvu i krompir i nasjeckajte 4 sekundi, brzina 4. Spuštamo ostatke zidova i poklopac te programiramo 5 minuta, brzina 2, temperatura varome.

3. Dodajte juhu ili vodu, sol, papar i programirajte 15 minute, brzina 2, temperatura 100º. Čekamo da temperatura padne na 80º i zdrobimo se 1 minut, progresivna brzina 5-7-10.

4. Dodamo kremu i program 3 minute, 90º, brzina 2.

5. Juhu serviramo na tanjur, stavimo kozice i prelijemo kavijarom.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - odojak u dva čira