Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Super pahuljasta torta

Cake shop60 minuta6-8 ljudi135 kalorija
1/52/53/54/55/5 (41 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Sponge_super_cake

Već dugo želim da vam pokažem ovaj recept. Za mene je to bez sumnje jedan od najukusnijih kolača koje sam ikad jeo. Kao što mu samo ime kaže, ima a mrvica stvarno pahuljasto, zbog kojih je savršeno piti u bilo koje doba, uz dobru kafu, čokoladu, mlijeko ili čaj. Pokušajte i nećete moći prestati ponavljati !!

Super pahuljasta torta

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Idealna torta za uzimanje u bilo kojem trenutku, sa zaista ukusnom mrvicom, savršena uz kafu, čokoladu, mlijeko ili čaj.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Spanish
  • Tip recepta: pecivo
  • Kalorije: 135
  • Servisi: 6-8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 180 g bijelog šećera
  • 4 jaja
  • 1 prstohvat soli
  • 200 g pšeničnog ili peciva brašna
  • 50 g bademovog brašna ili sjeckanih badema (po želji)
  • 16 g hemijskog kvasca
  • 90 g suncokretovog ulja
  • 180 g polu obranog ili punomasnog mleka, ovsenog mleka itd.
  • Djelić arome vanile ili kašičica vanilije u prahu (po želji)

Priprema

  1. Zagrijavamo pećnicu na 180º zagrijavanjem i spuštanjem ili ventilatorom.

  2. Pripremamo kalup za oslobađanje kalupa promjera oko 24 cm x 8 i premažemo ih maslacem ili maslinovim uljem. (Podlogu možemo posipati šećerom i sjeckanim bademima).

  3. Stavimo 180 g šećera u čašu i usitnimo 30 sekundi u progresivnoj brzini 5-7-10.

  4. Šećer razdvajamo u 2 posude, u jednu ćemo staviti 80 grama, a u drugu preostalih 100 g.

  5. Stavili smo leptira i stavili u čašu 4 bjelanjka - rezerviramo žumanjke - i prstohvat soli. Programiramo 8 minuta, 37º, brzina 3-1 / 2. Kada počnu sastavljati beze - za dva minuta rada - dodamo 80 grama šećera kroz usta bez zaustavljanja mašine, ali malo po malo. Rezerviramo u velikoj posudi.

  6. U čašu bez leptira dodamo pšenično brašno, kvasac i preostali šećer, prosijmo 15 sekundi, brzina 6.

  7. Dodajte ulje, mlijeko, vaniliju, žumanjke i programirajte 10 sekundi, brzina 6.

  8. Smjesu brašna sipajte u posudu i dodajte ¼ beze. Miješamo tako da je tijesto svjetlije. Sada dodamo ostatak beze i miješajući obavijajućim pokretima uz pomoć špatule da beze ne padne i ne zrači naše tijesto.

  9. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i stavite u pećnicu 45 minuta na 180º (Ako vidimo da je previše prepečeno, prekrivamo ga albal papirom da površina ne zagori). Uz pomoć čačkalice provjeravamo je li savršeno skuhan.


Otkrijte druge recepte: Od 1 godine do 3 godine, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Rachel Gomez rekao je
    čini 8 godina

    Bok, napravio sam tortu i ispala je ukusna, ali nije se puno pojavila. Pećnicu sam stavio gore-dolje, ali bez ventilatora. Moram li ga staviti da ide više? -Hvala

    Odgovoriti Raquel Gómez
  2.   Marie rekao je
    čini 7 godina

    Zdravo Rachel
    Ako vaša pećnica nema ventilator, tortu je bolje staviti u sredinu pećnice i samo uz malu vatru (180 °). Za izradu će trebati oko 40 minuta i bit će dovoljno. Ako nakon ovog vremena vidite malo bijelu na vrhu, možete je zagrijavati 3 minute. Ali samo ako je to već učinjeno.
    Nadam se da će izaći barem poput mene

    Odgovoriti Marise