Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Svinjske polpete u umaku od tikvica

Carnes35 minuta4 ljudi380 kalorija
1/52/53/54/55/5 (25 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

obožavam polpete! Zaista vam kažem da je to nepresušan svijet... uz malo mašte možemo pripremiti bezbroj recepata za ćufte sa različitim vrstama mesa, tekstura, nadjeva itd. A, hajde da pričamo o umacima... Ne kažem vam... opcije se množe. Na blogu od Thermorecetas Imamo mnogo recepata za ćufte, ne propustite sjajan izbor sa 9 najboljih recepata za polpete!

U ovom slučaju pripremit ćemo neke polpete sa svinjetinom i ukusnim umakom od tikvica. Pratili smo ih s pomfritom ... i dobrim komadom kruha! Spektakularno, stvarno. Pored toga, možemo congelar u obroku tuppersa sa njihovim umakom (bez krumpira za koji znate da se uopće ne smrzava ...). Tako ćemo imati hranu spremnu za još jedan dan 😉

Svinjske polpete u umaku od tikvica

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Sočne i ukusne polpete sa svinjetinom, okupane mekanim i nježnim umakom od tikvica. Idealno kao glavno jelo uz krompir, rižu ili pire.

Svinjske polpete u umaku od tikvica
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: Carnes
  • Kalorije: 380
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g mlevene svinjetine
  • 1/2 šolje nasjeckanog peršina
  • prstohvat papra
  • 1 jaje
  • 1 kašika preliva od belog luka
  • 2 kriške narezanog kruha
  • 25g mleka
  • 1 cebolla
  • 2 beli luk
  • 200 g tikvica
  • 100 g bijelog vina
  • 600 g biljne, pileće ili mesne juhe
  • 1 lovorov list
  • sol po ukusu
  • biber po ukusu
  • brašno za premazivanje ćufti + 1 kašičica za tovljenje sosa
  • 70 g maslinovog ulja

Priprema

  1. U čašu dodamo narezani kruh, mlijeko, jaje i tučemo 10 sekundi, progresivna brzina 5-7.

  2. Dodamo mljeveno meso, sol češnjaka, nasjeckani peršun i programiramo ostalo 15 sekundi, brzinom 2 ili dok se sve ne integriše. Izvadimo i rezervišemo.

  3. U međuvremenu oblikujemo polpete, prolazimo ih kroz brašno i zapečemo na tavi sa 70 g maslinovog ulja. The Cmjesto u košari i rezervirajte.

  4. Bez pranja čaše, dodajte ulje sa tave, ako su polpete porumenile na čašu, dodajte luk narezan na komade, tikvice na komade, češnje belog luka i ulje. Mi pržimo 8 minuta, temperatura 120, brzina 3 1/2.

  5. Dodajte bijelo vino, muškatni oraščić, čorbu, papar, sol po ukusu, lovorov list i žličicu brašna. Stavimo košaru u čašu, dodamo sok koji su polpete pustile u čašu i programiramo 25 minuta, temperatura i brzina varome 4. Uklonimo polpete na pola.

  6. Pržimo krompir narezan na kvadrate i služimo zajedno s vrućim polpetama.


Otkrijte druge recepte: Carnes, Od 1 godine do 3 godine

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   MARIA rekao je
    čini 6 godina

    U prvoj točki govorite o jajetu, ali u sastojcima ga ne imenujete. Jedan, dva, hvala

    Odgovorite MARIJI
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 6 godina

      Zdravo Marija, u pravu si !! To je pogreška, već je ispravljeno. 😉 Zapravo, za vezivanje mesa polpeta morate koristiti jaje. Hvala ti!!

      Odgovorite Irene Arcas