Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Tart od sjemenki bundeve i crvene bobice

Desert60 minuta8 ljudi382 kalorija
1/52/53/54/55/5 (9 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Iznenadit ćete se bojom od 90 grama sjeme tikve na misu. Zeleno je! ali zeleno, zeleno ... I znate da je za mene igranje prirodnih boja u kuhinji nešto što jako volim.

Na videu ćete vidjeti kako je lako raditi tijesto da biste napravili a rustikalna torta kao danas. Podlogu ćemo oblikovati tradicionalnom metodom, valjkom, ali površinu ćemo napraviti renderom. Lakše, nemoguće.

I kao punjenje ćemo staviti džem od crvenog voća i neke jagode, arome koje se savršeno kombiniraju s okusima sjemenki bundeve.

Ostavljam te veza do drugog kolača od crvenog voća kojem nije potrebna ni pećnica.

Video kolača od sjemenki bundeve i crvenih bobica

Tart recept od sjemenki bundeve

Tart od sjemenki bundeve i crvene bobice

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Rustikalna torta u kojoj ćemo od bučinih sjemenki praviti tijesto i džem od crvenog voća kao nadjev.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 382
  • Servisi: 8
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150g jagoda, oprano i razrezano na četvrtine
  • 250 g džema od bobica
  • 100 g sjemenki bundeve (90 g za tijesto i 10 za ukras)
  • 150 g brašna
  • 110g šećera
  • 150g putera
  • prstohvat soli
  • Mlijeko, između 10 i 20g
  • Borovnice za površinu

Priprema

  1. Stavili smo sjeme bundeve i brašno u čašu. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 10.

  2. Dodajte šećer, maslac, prstohvat soli i malo mlijeka (10 g). Mi programiramo 10 sekundi, brzina 6. Provjeravamo kako je bilo tijesto i, ako smatramo potrebnim, dodamo još malo mlijeka i ponovo promiješamo. nekoliko sekundi brzinom 6.

  3. Tijesto podijelimo na dva dijela i svaki dio zamotamo u plastičnu foliju. Ostavite ih da se odmaraju u hladnjaku otprilike 1 sat.

  4. Nakon tog vremena jedan od dijelova stavimo između dva lista masnog papira i razvučemo ga valjkom.

  5. Jednom produženi, pokrivamo njime kalup promjera 18 ili 20 centimetara. Na tijesto stavimo papir za pečenje, a na vrh suho povrće. Pecite na 180º 20 minuta. Izvadite iz pećnice, izvadite povrće i papir i ponovo pecite na 180 ° 15 puta.

  6. Sada stavljamo ono što će biti punjenje naše torte: džem od crvenog voća i jagode narezane na četvrtine.

  7. Drugu polovicu tijesta izvadimo iz hladnjaka i naribamo po nadjevu (ribežem s grubim rupicama).

  8. Pecite na 180º 20 ili 25 minuta, dok ne vidimo da je tijesto na površini gotovo.

  9. Isključujemo pećnicu i ostavljamo kolač unutra, sa isključenom pećnicom, još nekoliko minuta.

  10. Izvadimo iz pećnice i jednom hladni rasformiramo kolač. Površinu ukrašavamo sjemenkama bundeve i borovnicama.

Notas

Da bi borovnice bile još privlačnije, možemo ih navlažiti i zatim premazati bijelim šećerom.

Više informacija - Tart od crvenog voća

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Deserti, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.