Učitavam ...
Ovo je još jedan recept koji nazivam "osnovnim". Jesu jednostavno, brzo i rezultona da ćete sigurno na kraju dati svoj lični dodir.
Ima samo 5 sastojaka; vrhnje, čokolada, šećer, jaja i amaretto koji za manje od 15 minuta i zahvaljujući našem Thermomix-u postaju mekan i pjenast mousse… Ko nema 15 minuta za to iznenaditi porodicu?
Ako imate stariju djecu, iskoristite priliku da to sami uradite i pretvarati se da ste pravi kuhari.
Alkohol nije obvezan, mogao bi se eliminirati ili zamijeniti drugim, kao što je, na primjer, viski, kirsch ili Cointreau ... tamo svaki sa svojim ukusom. Nagnuo sam se prema makaron jer ima blagi okus badema koji se savršeno slaže s čokoladom.
Nadam se da ćete mi reći svoje mišljenje!
Više informacija - Lagana pjena od jagoda
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Nikad se nisam usudio s mousseom, ali vidjet ću kako vaš izgleda i kako ste ga lijepo ukrasili, morat ću doći do njega! Inače, gdje ste kupili te figure ukrašene čokoladom ???
Zdravo Jessie,
Preporučujem vam da pripremite ovaj recept jer je to jedna od najjednostavnijih stvari koje ste ikada vidjeli!
Čokoladne ukrase koje sam napravila sa transfer pločom za čokoladu. Poznati su i kao transferi i slični su dječjim naljepnicama. Jednostavno se stave na vruću čokoladu, ostave da se ohlade i uklone. Prvi put to radim i, istina, može se poboljšati ... ali tako je slatko !!
Kisses !!
Mislim da je to izvrstan recept, ne sumnjam da ću ga isprobati. Ono što bih želio znati je gdje mogu pronaći figure od čokolade kojima ste ukrasili mousse ili ako ste ih napravili kako biste vidjeli možete li objasniti kako. Hvala.
Ah! Zaboravio sam da vas pitam je li liveni šećer poput sladoleda, ali sa smeđim šećerom.
Šećer u prahu je mljeveni šećer koji proizvodimo s Thermomixom. To može biti kotač bijelog šećera ili smeđi šećer.
Caster i glas izgledaju slično jer su oboje vrlo mršavi, ali ih nije uvijek moguće zamijeniti.
O ukrasima, rekao sam Jessie o tome. Oni su transfer za čokoladu.
Kisses !!
Sigurno je sjajno
Pozdrav Rafael:
oni su ovisni ... i tako lako !!
Kisses !!
Osim Annina pitanja o vrsti šećera, imam još jedno pitanje. Možete li koristiti šlag koji se prodaje u teglama?
Pozdrav Cris:
Mislite li na one limenke koje morate promućkati poput spreja? Ne bih ga koristila jer se takva vrsta kreme odmah skida.
Potičem vas da to učinite na najekonomičniji način, a to je kupnjom paketa vrhnja za šlag, ostavljanjem u hladnjaku dok ne zahladi i bičevanjem Thermomix-om ... za manje od 1 minute ga montirate i dobro montiran !!
Kisses !!
Prije svega, hvala na vašim receptima, ali želim vam postaviti pitanje, šta je Amaretto?
Zdravo, Maria Jesus:
Amaretto je talijanski liker od oko 25º, s okusom između vanilije, badema i kajsije. Možemo ga naći u svim supermarketima, posebno u marki Disaronno, iako postoji nekoliko marki.
Poljupci!
Umjesto Amaretta, mogu li upotrijebiti neki drugi alkohol?
Hvala.
Zdravo Pepi:
Amaretto naravno možete zamijeniti drugim likerom. Probajte viski, tamni rum ili port ... ali tada to više ne bi bila čokolada i mousse od amaretta !! ; Str
Kisses !!
Volio bih znati što je amaretto i možete li promijeniti recept za drugu piću.
Zdravo Lucia:
Kažem vam isto što i Pepi. Amaretto možete eliminirati ili zamijeniti viskijem, crnim rumom, portom ...
Kisses !!
Puno vam hvala na vašim receptima, prekrasni su!
Gdje su kupljeni transferi za ukrašavanje? Mislim da torte puno osvajaju ukrasima!
Pozdrav Belen:
Potpuno se slažem s vama, dekoracije čine posuđe mnogo ljepšim.
Transferi se kupuju u specijaliziranim prodavnicama čokolade, poslastičara ili gurmana.
Poljupci!
Obožavam ove šoljice čokolade! Strastveni sam prema svemu što nosim u čokoladi! Poljupci
Pozdrav Piluka:
Također sam ljubitelj čokolade i mogu vam reći da mousse više nema stvari. Nije zagušljivo i ima ukus… .mmmmm !!
Kisses !!
ukrasne kuglice tamo gdje ih kupite, nešto se dogodi ako ne stavim alkohol, hvala vam čestitke ……………………
Pozdrav Sandra:
Kuglice su vrijedne, ali svaka sitnica koju imate kod kuće vrijedi za ukras, čak i nekoliko uvojaka bijele čokolade izgledalo bi dobro!
Ako ne dodate alkohol, dobit ćete spektakularni čokoladni mousse !!
Kisses !!
Jedno pitanje mayre može se napraviti s mliječnom čokoladom umjesto s tamnom, ja ne volim tamnu, recimo, 😉
Pozdrav Veronica:
Naravno, može se zamijeniti mliječnom čokoladom. Stavite istu količinu kao da je crna i voila!
Više volim crnu, ali i radim je, jer ona koju koristim potpuno nema orašastih plodova, a to je u mojoj kući glavno!
Kisses !!
Pozdrav, htio sam vas pitati čokoladu koja će nestati ili čokoladu bez mlijeka jesti bez nestanka, hvala ………………
Pozdrav Sandra:
Nije vruća čokolada ili nešto slično. Čokoladni fondant pokriva kolače, onaj marke Nestlé ima smeđi papir (kao da bi zamotavao pakete) i kaže Nestlé Desserts. Tu su crno i mlijeko. Profesionalni slastičari koriste nekoliko kapi ili suza, što ste sigurno vidjeli na blogu.
Kisses !!
POZDRAVO DJEVOJKE OBOŽAVAM VAŠE RECEPTE, POSEBNO JE Q ZA DESERTE, SVAKOG PETKA NAPRAVIM NEKE DESERTE, A VI MI POMOĆITE DA SE PROMIJENIM I NE UVIJEK RADIM ISTO. HVALA.
Pozdrav isbael:
Ne znate koliko smo sretni svaki put kad komentirate ovako nešto! Mi radimo dio posla, ali sve ovo ne bi bilo moguće bez vas i bez vaših komentara!… Hvala vam puno !!
Kisses !!
Ne znam šta znači amaretto, trebam nekoga da mi kaže kako bih mogla pripremiti recept koji ga uzima
Pozdrav Eva:
Iako sam već govorio o Amarettu, i u receptu i u komentarima, ostavljam vam vezu s cjelovitijim informacijama.
http://es.wikipedia.org/wiki/Amaretto
Kisses!
Apsolutni neuspjeh !!!!
Ne mogu vjerovati !!
šta se desilo?
Volim tvoje recepte. Želite li čokoladni mousse kojem ne treba šlag? Ne razumijem poentu i, ili me to presijeca, ili mi nedostaje vremena i nema tijela. Hvala ti
Dobar dan Ana,
Ne mogu vjerovati šta mi kažete o šlagu ... kako je sjajan!
Istina je da nemam nijednu bez kreme, ali vaš prijedlog smatram izazovom i nadam se da ću uskoro objaviti onu koja vam se sviđa, u redu?
Kisses !!
Puno vam hvala na vašem interesovanju; Ipak mi možete dati nekoliko savjeta da naučim kako umutiti vrhnje. Poljupci
Pozdrav Ana:
Ne zaboravljam vaš recept. Ali vidjela sam vaš posljednji komentar i jako me iznenadio jer je šlag najlakši!
Stvari koje treba imati na umu:
1. Krema je uvijek vrlo hladna, ali nije smrznuta.
2. Stavite gas i podesite brzinu 3 1/2.
3. Pripazite da se ne poreže.
4. Ako Thermomix staklo stavite na neko vrijeme u hladnjak, super će se brzo postaviti.
Nisu sve kreme iste, moraju imati najmanje 35% masti (mg). Nisu vrijedni vrhnja za kuhanje.
Da biste razmutili biljnu kremu, morate slijediti iste korake.
Reći ćete mi jesu li vam ovi savjeti poslužili!
Poljupci!
Izuzetno sam zakačen za vaš blog. otkad sam ga upoznala, nisam prestala eksperimentirati s vašim receptima. jučer sam u potrazi za čokoladnim mousseom za svoje nećake našao ovaj spektakularni. Napravila sam ga sa čokoladnim fondantom, a kako vole čokoladu, nisu htjeli dugo čekati, stavila sam ga u zamrzivač i ono što je bilo naše ukusno iznenađenje ... pretvorio se u ukusan čokoladni sladoled !!!! Delicious !!! Preporučujem, ima ukus pravog sladoleda od čokolade.
Volim što eksperimentišeš!
I takođe da komentarišete svoja otkrića.
Kisses !!