(12 glasova)
Učitavam ...
Zima je savršena je pripremiti domaću marmeladu od naranče. Ne nosi konzervansi ili umjetne boje i bogatiji je od kupljenog.
Es vrlo jednostavno učiniti s ThermomixomLoša strana je što jednom kada probate, nećete željeti još jedan. 😉
Naranča je jedan od najboljih proizvoda koji imamo u Španiji i tako dalje svestran Šta ih možemo prirodno uzeti ili učiniti deserti, cupcakes o kifla. Možemo to iskoristiti 100% i učiniti kora naranče u prahu za aromatiziranje drugih recepata.
Narandžasta marmelada
Pravljenje džema kod kuće je jednostavno i za kratko vrijeme možemo uživati u svim okusima.
Više informacija - Krema od narandže sa čipsom od čokolade / Narandžasti biskvit bez maslaca / Narančasti kolačići sa čokoladom / Kora narandže u prahu
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu
Da ga želim na dijeti, da li bi ga bilo moguće napraviti sa saharinom ???, živim u Valenciji okružen drvećem naranče, miriše na cvijet narandže ...
Zdravo Chusi. Kao što već znate, volim Valenciju. Kamo sreće da tamo živim! Moram ići manje.
Da, možete dodati saharin. Proporcija je obično 10 gr. tečnog saharina na svakih 100 šećera. Ako to učiniš, reci mi kako ispada. Sve najbolje.
Možete li zamrznuti džem?
Pozdrav Ana:
Da, možete ga zamrznuti bez problema.
Koliko god je to moguće, pokušajte da ne koristite metalne poklopce kako ih ne biste spriječili da se potroše.
Pozdrav!
Naranče i limun stavila sam s kožom, bijelim dijelom i sjemenkama, ako jesu. Gorčina koju kažu nije primjetna i ne morate je guliti. Veoma je dobro.
Hvala na receptima.
Pozdrav, kolege Thermomix, želim vam reći nešto o džemovima, dogodilo mi se ovo ljeto. Pripremila sam džem od smokava, 300gr. šećera, 500gr. oljuštenih smokava i oljuštenog limuna, izašao je veličanstveno, ali 15 ili 20 dana nakon što ga je imao u frižideru, postao je pljesniv. Znate li kako se mogu duže čuvati? Hvala
Rita, i to neugodno iznenađenje dogodilo mi se na početku kada sam otvorio teglu domaćeg džema. Tada sam ih počeo zatvarati stvaranjem vakuuma i oni dugo traju a da se to nije dogodilo. Pogledajte indeks džema od marelica koji Elena vrlo dobro objašnjava kako ih učiniti praznima.
to nije "prazno". Ovo je doživotno čuvanje, traje godinu i više. "Vakum" je ovakav: tegle za džem se dobro napune, okreću se naopačke dok se ne ohlade. (nekoliko sati) Ja ovako pravim džem i traje nekoliko mjeseci. salu1.
Puno hvala na pojašnjenju, Pilar! Uvijek radim vakuum pakiranje. Sve najbolje.
Pozdrav svima! Prije svega, hvala, jer sam već napravio 3 vaša recepta i prvi put su uspjeli!
Tada imam nekoliko pitanja o džemu, prvo kad kažete da je 500 grama naranče već oguljeno ili neoguljeno? Djeluje glupo, ali .. Ne želim pogriješiti u omjerima ... Još jedno je da pretpostavimo da na početku dodate mrkvu s ostatkom sastojaka, zar ne? A drugo je koje veličine kupujete staklene posude za džem? Ima li bolje od drugih? Na primjer, mora li naslovnica biti nekakva? Hvala i sretan Božić!
Pozdrav Elena, na početku recepta objasnili smo da se mora oguliti i rezervirati koricu jedne od naranči. Mrkva se dodaje istovremeno s ostalim sastojcima, na početku. Slijedite korake i vidjet ćete koliko je ukusno. Koristim masonske tegle na zavrtanje koje kupujem na CASA-i. Puno vam hvala što ste nas vidjeli i sretni praznici!
Pozdrav, želio bih znati da li koristim pola sastojaka kako bi izašlo manje količine džema ... moram li koristiti ista vremena i brzine? Hvala lijepa.
Pozdrav Elena, da, morate staviti istu brzinu, ali u to vrijeme ja bih stavio 5 minuta manje. Sve najbolje.
Pozdrav svima! Imam pitanje u vezi sa vakuumskim pakiranjem; pročitao sam da morate pričekati 60 dana da potrošite proizvod i shvatio sam da nakon što ga spakujemo kako je naznačeno u receptu od marmelade od marelica možete ga početi koristiti od sljedećeg dana Kao što vidite, postao sam ovisan o vama.
Zdravo Elena, istina je da ako ga uspakiramo to je zato što će trebati vremena da ga konzumiramo, ako ćemo ga jesti sljedeći dan, to nije potrebno. Drago mi je da vam se sviđaju naši recepti i hvala vam što ste nas gledali. Sve najbolje.
Volim vaš blog, luda sam i za Thermomixom, a kad sam vas otkrila, bila sam uzbuđena, mislim da ću imati dana da napravim toliko recepata, hahaha !!!.
Pa, htio sam vam ostaviti komentar vezan uz čuvanje džemova, ako to ne želite raditi u bain-marie-u, to se može učiniti i na drugi način, a to je: kad ga donesem u staklenu teglu sa džem u pitanju i uz pomoć spreja (mali, uopće ih prodaju po 100) odozgo prave rakiju i istu u poklopcu staklenke, dobro se zatvori i okrene naopako, sutradan vi okrenite ih, i to je to, sačuvano, ovaj sistem čini istu funkciju kao i bain-marie, tvrdo i tvrdo. (Već ste znali, ali za slučaj da postoje informacije), zagrljaj
Puno ti hvala Jolanda. Čuo sam za okretanje naopako, ali rakija mi je nova.
Hvala vam na doprinosu i pozdravima.
Iz Madrida, koji žive u Valenciji, dali su mi kutiju punu naranče, koju smo lično otišli pokupiti, i naravno, isprobala sam recept za džem, zajedno sa šargarepom ,,,,,, izvrsnim ... .. sada, nakon što imam nekoliko slobodnih dana, čak sam staklenke etiketirao i ukrasio, nakon što sam ih prokuhao (za poklon su izvrsne), nakon što dođem s biciklom Albufera, probati ću integralni kruh. Uvijek zahvalan što sam otkrio novi hobi, pozdrav x 2.
Zdravo Virginia, drago mi je da ti se svidjelo. Djed moga supruga donio nam je kutiju pomorandži neki dan i jučer. Upravo sam napravio nekoliko velikih čamaca. Nadam se da volite hljeb. Sve najbolje.
Pozdrav, ja sam Mar i htio sam vam reći da sam napravio domaći kruh, pogledajte ga nevjerojatno jer nije ni kupljen, a stavljam hornizo chorizo i slaninu. Pomalo nevjerojatan okus potičem vas da neka bude poljubac za sve
Drago mi je Mar! Pokušat ću, jer volim hornazo. Poljupci.
Pozdrav djevojke, napravio sam marmeladu od naranče sa smanjenim količinama i stavljam manje vremena, bila je dobre debljine, ali kad se ohladila u loncu postala je super kompaktna, znate zašto? Jako je dobrog okusa, hvala!
Pozdrav Carmen, ne znam koliko ste dodali, ali ako je gusta, znači da ste stavili predugo. Pozdrav i drago mi je da vam se svidjelo.
Pa, gledaj, umjesto 300 stavljam 500 grama naranče i ako se dobro sjećam, 22 minute. Sljedeći put ću staviti manje vremena, puno hvala !!! 🙂
Zdravo Carmen, sljedeći put, za taj iznos mislim da je dovoljno 16-17 minuta. Sve najbolje.
Pozdrav, ne znam da li biste mogli odgovoriti na pitanje. Moja majka je dijabetičarka i volio bih je iznenaditi marmeladom od gorke naranče bez šećera, ali kažu da ništa dobro ne izlazi, osim što nije kompaktno. Imate li recept?
Hvala lijepo.
Pozdrav Carmen, nisam ih pokušao napraviti jer su mi rekli da nisu baš ukusni. Dajem vam recept koji imam u slučaju da želite isprobati: 500 gr. jagode ili kajsije, 40-50 kapi zaslađivača. Sipate voće u čašu sa zaslađivačem i meljete ga 15 sekundi, progresivnom brzinom 5-7-10. Programi 15 min., Temp. varoma i vel. 4, bez čaše i stavljanja košare na vrh. Ako je ostalo mnogo tečnosti, stavite još 5 min. pri istoj temp. i vel.
A pozdrav.
Pozdrav Elena i Silvia, nova sam u džemovima, a čitajući narančastu, pitam se šta da radim sa mrkvom; Pretpostavljam da ga stavite sa ostatkom sastojaka? Usput, može li limun biti zamijenjen za agar-agar ili imaju različite funkcije? Hvala puno.
Pozdrav Toñi, šargarepa se dodaje ostatku. Limun ima drugačiju funkciju od agar-agara. Limun sprečava plod da oksidira, a agar-agar je samo zgušnjivač poput želatine. Sve najbolje.
Dragi španjolski prijatelji, ja sam Čileanka i kupila sam veličanstveni Thermomix, nadam se da mi recept za marmeladu od naranče dobro stoji, isprobat ću ga sada i reći vam. Izuzetno cijenim ovo što objavljujete, jer ovdje u Santiagu de Chile nema puno Thermomixa i recepata na koje možemo ići.
Dobrodošli, Guadalupe! Jako sam sretna što vam se sviđa naš blog i nadam se da vam se sviđaju i naši recepti. Pozdrav i puno hvala što ste nas vidjeli tako daleko.
Zdravo! Dugo vam nije pisao! Ali ovdje ostajem bezuvjetna prema vašim receptima! Svake sedmice napravim otprilike 3 ili 4 vaša recepta i oni izlaze sjajno! logično jer je s vašim objašnjenjima sve fenomenalno! Danas sumnjam, napravio sam vam sve džemove, ali sutra ću ohrabriti jedan od njih (vjerojatno narančasti) i kako smo u punoj bikini operaciji, hehe, volio bih da ga napravim pomoću zaslađivača.
Danas sam u mercadoni kupio jedino zaslađivač u prahu sa aspartamom, da li mislite da mi može pomoći? Ako da, koliko da dodam? Puno vam hvala što ste bili tamo i što ste odgovorili na sva naša pitanja!
Pozdrav Rocío, da, možete koristiti zaslađivač, ali ne znam količinu. U kutiji ili tegli zaslađivača obično dolazi ekvivalent sa šećerom. Pozdrav i presretna sam što vam se sviđa naš blog.
Pozdrav djevojke, nova sam u termomixu, posudio mi ga je moj prijatelj da vidi sviđa li mi se i zasad sve ide dobro, dobro napunim vakuum, staklenke su do vrha dobro pokrivene i dobro pokrivene i staklenke stavite u lonac i prekrijte vodom i kuhajte 15 minuta izvadite ih iz vode i stavite naopako na hladno i tamno mjesto ili ih pokrijte krpom Nadam se da vam je tamo pomoglo Nadam se da ponovo komunicira sa svim bicosima iz Galicije
Puno ti hvala, Clary!
Marmelada od naranče je izvrsna, probati ću pekmez od rajčice ... oni su još uvijek kiseli, pišem vam iz Santiaga de Chile, fasciniran mojim Thermomixom ... Ne mogu prestati pokušavati. Imamo radnu grupu dva puta tjedno i ugrađujemo naše stare recepte u upotrebu Thermomixa, reći ću vam kako su izvrsni, pozdrav, Amparo
Kako je dobra inicijativa za ugradnjom starih recepata u Thermomix. Radujemo se vašim fotografijama i komentarima !!
pozdravi!
kako ukusno mora biti, poljupci
zdravo svima. Pokušavam pronaći recept za marmeladu od gorke naranče. Može li to neko olakšati? Hvala ti
Rocio, nisam stigao, ali mislim da ako ne uklonite bijelu kožicu s naranče i dodate koricu naranče, ispast će gorko.
E
Istina je da je ukusna, možete li mi reći kako se pravi gorka narandža?
hvala
Jorge, istina je da ga nisam pripremio gorko, ali pretpostavljam da će, ako dodate dio kože naranče i ne uklonite previše bijele kože, biti gorče.
Na kraju sam napravila džem s kožicom naranče i limuna i ispao je gorak. Takođe, dodala sam 300 grama šećera umjesto 500, jer ih ne volim jako slatke, ali mislim da sam ostala bez šećera.
Nastavit ću pokušavati
jo. Napravio sam ovaj pekmez 2 puta i ne završava slatko. Radim sve isto kao i ti, ali ne znam zašto me malo ukusa ogorči. ho! sta je bilo?!
zdravo svima! Vidjela sam vaš recept za marmeladu od naranče i dali ste mi sjajnu ideju, pokušat ću je pripremiti, nadam se da će ispasti dobro. Usput, ako netko želi naranče vrhunske kvalitete, recite im da sam iz Valencije i da imamo polja kod kuće. Bili ste od velike pomoći i pozdrav svima.
Dobar dan Amparo,
istina je da je džem dobro rješenje kada pronađemo dobru količinu voća ili povrća. Nadam se da ćete nam reći svoje rezultate!
Ah! i hvala na toj ponudi !!
Kisses !!
Dobar dan Amparo Navarro:
Htio sam te pitati kako je izašla marmelada od naranče?
A također kako bih stupio u kontakt s vama zbog te ponude naranči, volio bih znati gdje ste u Valenciji.
Hvala.
Odmah ću probati. Pa, imam naranče koje mi je baka mog supruga poklonila, domaće i da uživam u domaćem. Prije nekog vremena dali su mi breskve, a ja sam napravila džem od breskve, i ispalo je jako dobro. Kako mi je ponestajalo, a nisam imao puno vremena, morao sam kupiti džem od jagoda (prije nego što je bio onaj koji sam imao). Jednog jutra, moja 6-godišnjakinja me zamolila za zdravicu (volimo ih) i morala sam je napraviti od kupljenog džema, probala je i nije joj se nimalo svidio, nije ga pojela i Osjećao sam se užasno. Dakle, preći ću na posao. Čestitam, ovaj blog za mene je poput formule za doktore. SRETAN BOŽIĆ!!!
Pozdrav, prije svega hvala vam što ste stavili ove recepte, jer su predivni, neki dan sam napravila ovaj recept i za to je trebalo umrijeti, hvala. Željela sam znati mogu li to napraviti s grejpom i kako, baš kao i breskva i sa istim sastojcima. Reći ćete mi i hvala vam puno, super ste.
Pozdrav, María Pilar, u principu možete promijeniti voće koje želite i staviti istu težinu u šećer. Dodavanje mrkve nije obavezno, isto kao i limun (iako mi se osobno sviđa dodir koji mu daje kapljica limuna). Već ćete nam reći kako izlazi vaš džem od grejpa!
Zdravo, upravo ste ga napravili s tekućim zaslađivačem. Bio je vrlo dobar, nešto skuplji, ali fantastičan i manje količine. Šećer sam zamijenio 50 g zaslađivača. Pozdrav.
Želim vam reći da vas volim, a recepti su 10 ... Poljupci ... 🙂
Pozdrav, ja sam novi u ovome i jako volim kuhati, a kako imam tm5 i više, imam Herbalist dućan i uvijek se zalažem za prirodno, kažem to zbog aspartama i saharina koji mi se nikako ne sviđaju , Više volim agavu za tečnosti i brezin šećer koji su puno prirodniji, nadam se da vam je u nečemu pomogao, hvala ..
Hvala na komentaru Erika 🙂
Želim znati recept za džem od jabuka