Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Glatka krema od šargarepe i pomorandže

Cremas34 minuta2 ljudi
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Sad kad konačno izgleda da stiže padVrijeme je da se malo pobrinete za sebe ... Nije li idealno to učiniti kremom ove intenzivne boje?

Ako uzmemo u obzir i da jeste vrlo jednostavno vezano za Thermomix® i da je pun karotena i beta-karotena, flavonoida, vitamina A i E... šta čekamo da ga napravimo?

La mrkva daje vam a sladak ukus u blagom kontrastu sa kiselinom narandže. Idealno ako želite da iznenadite nečim novim. Istina je da je povrće dosadno i da je ušlo u istoriju!

Koje su vaše omiljene kombinacije?

Glatka krema od šargarepe i pomorandže

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Krema intenzivne boje i kontrastnih ukusa koja će vam se svidjeti.

Glatka krema od šargarepe i pomorandže
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: kreme
  • Servisi: 2
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 225 g šargarepe
  • Sok od 2 pomorandže
  • Namočene 3 suhe kajsije
  • 1 češanj belog luka
  • 6 niti šafrana
  • Sjeme bobica kardamoma
  • 1 prstohvat šećera
  • 20 g ulja
  • So i biber

Priprema

  1. Šargarepu ostružite i narežite na ne prevelike komade i stavite u čašu zajedno sa seckanim suvim kajsijama, belim lukom, šafranom, semenkama kardamoma i šećerom.

    Slomimo tokom 4 sekundi brzinom 5.

  2. Dodajte 20 g ulja i pržite 6 minuta, 100º brzinom kašike.

  3. Na kraju vremena dodajte sok od pomorandže i začinite po ukusu. Zagrevamo ga za 2 minuta na 100º i brzinom kašike.

  4. Dodajte vodu da prekrije povrće i programirajte 25 minute, 100º, brzina žlice.

  5. Kada istekne vrijeme, pustimo da čaša malo izgubi toplinu i zatim meljemo 1 minuta progresivnom brzinom 5-7-9.

Notas

  • Sjemenke kardamoma možete ukloniti, ali onda savjetujem da ga začinite s malo muškatnog oraščića, mace ili bibera.
  • Ako volite guste kreme, možete smanjiti količinu vode.
  • Ako volite jako labave kreme dodajte još tečnosti, ali ne dostižući litar inače bi bila vodenasta.

Više informacija - Rueblitorte ili kolač od šargarepe i badema

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu


Otkrijte druge recepte: Celiac, Lako, Ne podnosi laktozu, Nepodnošljivo jaje, Manje od 1 sata, Supe i kreme, Vegan, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   bea rekao je
    čini 13 godina

    Tako originalno! Pokušat ćemo 🙂

    Odgovori Bea
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 13 godina

      vi ćete mi reći kako je prošlo!

      Kisses!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Irene rekao je
    čini 13 godina

    Pozdrav publikaciji, ideja mi se jako svidjela. Zaljubljenik sam u kreme, tako da je ova toliko originalna da je jako cijenim, ponekad uvijek zapnemo s njima ... a s ovim hladnim koje imamo sada, super mi je. Pokušat ću i reći vam kako je. Poljupci.

    Odgovorite Irene
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 13 godina

      Pozdrav Irene !!

      Jako sam sretna što vam se svidjelo. Istina je da mi se događa isto ... Uvijek pripremim iste recepte, pa sam ovaj put odlučila isprobati nešto novo.

      Krema je vrlo glatka i ima kontrast okusa, za moj ukus idealna!

      1 debela beset !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Ana rekao je
    čini 13 godina

    Gdje možete nabaviti sjeme kardamoma? Ne postoji sastojak koji tako izgleda? Hvala !!

    Odgovorite Ani
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 13 godina

      Pozdrav Ana:

      Na većini prehrambenih pijaca obično postoji štand sa začinima na kojem možete kupiti papar, šafran ... jer će tamo sigurno imati kardamom.

      Može se zamijeniti vrstama koje vam se najviše sviđaju, idealno je dati malo kontrasta kremi, ali naravno svaki začin ima svoje poante.

      Kisses!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  4.   JORGE rekao je
    čini 12 godina

    Zdravo!! Pratim vas s puno zanimanja i obično radim mnoge recepte koje objavite.
    Sada, u vrijeme kestena, mogli biste staviti neke recepte za ovaj fantastičan proizvod. Osim mesa ili deserta, jako me zanima kako napraviti KESTEN U SIRUPU, a posebno EL MARRON GLASE. Možeš li mi pomoći? U vašoj kuharici nisam pronašao ništa.
    hvala

    Odgovorite JORGE-u
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 12 godina

      Pozdrav Jorge:

      Drago nam je znati da se i dječake potiče da kuhaju s Thermomixom ... to je tako jednostavno, zar ne?

      Što se tiče kestena ... malo smo vezani i već se pripremamo za Božić, ali nešto će nam pasti na pamet!

      Poljupci!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  5.   gumeni medvjed rekao je
    čini 12 godina

    Što se tiče recepta, žao mi je što moram reći da nam se nije svidio.
    Nagovještaj naranče bio je previše smion, a igra okusa isključena.
    NE MISLIM DA ĆEMO PONOVITI. " IZVINI".

    Odgovori gominolo
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 12 godina

      Dobar dan Gominolo:

      ne brini! Bila bih više zabrinuta da recept nije izašao, ali što se tiče okusa, neću se svađati ... smjele smjese su ono što imaju i nisu za sva nepca !!

      Kisses!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  6.   Patri rekao je
    čini 12 godina

    Žao mi je, ali večeras sam napravila ovu kremu i morala sam je baciti ... Uopće nam se nije svidjela, previše okusa naranče i izgleda da volimo recepte s kontrastnim okusima ... Hvala vam svejedno što ste objavili recept!

    Odgovorite Patri
  7.   Jorge rekao je
    čini 12 godina

    Mayra !!! Napravila sam jučer i jako mi se svidjela, ono što sam i uradila bila je staviti nekoliko kriški kuhane mrkve kao ukras i bile su oduševljene. Hvala

    Odgovorite Jorgeu
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 12 godina

      oh Jorge ... ne znaš koliko sam sretan !!!

      Stvarno mi se sviđa vaša ideja ... kopiram je!

      Puno vam hvala !!

      Kisses !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  8.   Mayra Fernandez Joglar rekao je
    čini 12 godina

    Dobro!

    Suhe kajsije su suhe kajsije. U nekim receptima, poput ovog, morate ih namočiti tako da steknu malo tijela jer su dehidrirani. 

    Mogu se jesti kad dođu, izluđuju me !!

    Razveselite se sa bebom !!

    Poljupci!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar