(9 glasova)
Učitavam ...
Otkad imam Thermomix®, nisam pripremio bočicu na bilo koji drugi način. Čini mi se a jednostavan recept i odlično ispadne. Priprema traje samo minutu, a u varomi se zgušnjava 40 minuta. Zatim ga morate ostaviti nekoliko sati u frižideru da se ohladi i bude spreman.
U svojoj kući to puno radim, pogotovo kad mi je gost tast, on to voli. Uvijek mi kaže: „Neće biti desert tvoja specijalnost "? ... koliko je jednostavno, ko odbija to učiniti?
Tajna dobrog kuvanja u kalupu je. Koristim aluminijski kalup za jednokratnu upotrebu odgovarajuće veličine koji stane u varoma spremnik. Dobro ga karameliziram i stavim na njega dovoljno kuhinjskog papira da upije vlagu iz parenja i za manje od sat vremena to se obavi uz malo posla.
Savetujem vam da isprobate, jeste od tih deserta čini se da je to učinjeno na stare načine bake. Naravno, što je hladniji, to je bogatiji.
Želim ovaj recept posvetiti svom kompiju Elena To sutra slavi rođendan i zasigurno će nas odmah iznenaditi nekim od svojih poslastica. Ugodan dan, partneru!
Više informacija - 9 osnovnih flanova u vašoj knjizi recepata
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Tako lijepo izgleda! Odmah ću to učiniti. Stvarno mi se sviđa vaš blog.
Conchi, sigurno ti se sviđa. Reći ćete nam kako to izgleda vašem.
Silvia RIQUISIMO, kao i svi vaši recepti. PUNO HVALA što ste ih podijelili.
Drago mi je da vam se svidjelo !!
Puno vam hvala, kompi! Kakvu me iluziju stvorilo kad sam vidio vašu posvećenost! Ahhhhhhhh! Usput, kakvu dobru pintu ima flan.
Hvala lijepa! Nadam se da ćete imati sretan rođendan ...
Šta on ima! Tačno je da ne volim kremu od jaja, ali moja majka je voli !!!!
mali poljupci
Ako se to sviđa tvojoj majci, moraš to učiniti njoj. Ovaj je sjajan i vrlo je jednostavan.
Čestitamo Elena !!!! Muxas hvala na tvom blogu
Puno ti hvala, Mamiavila!
Zdravo Silvia, mislim da je ovaj recept fantastičan, brz i čist, sigurno ću ga uspjeti, jer moj debeli muškarac obožava pahuljice jaja. -Hvala
Ne postoji niko ko se tome može oduprijeti. Uvijek to radim kako bih podijelio s gostima, jer bih u suprotnom to mogao jesti cijelog.
Učinio sam to na početku posjedovanja tmx-a i bilo je kobno. Unutra puno rupa. Ali s ovim lijepim izgledom, pokušat ću ponovo. Volim tvoj blog !!!!
Reći ćete nam kako to funkcionira za vas. Prvih nekoliko puta uvijek postoje stvari koje nam se ne čine baš najbolje, ali nemojte se obeshrabriti i ponovite, da vidimo kako to funkcionira.
Pokušao sam to jednom učiniti, ali nije uspjelo, ne znam zašto bi bilo, pokušat ću to ponoviti.
Elo, da se dobro postavimo, bolje je da sastojci budu na sobnoj temperaturi, pa čak i ako vidite da mu malo nedostaje, stavite ga bez straha još nekoliko minuta.
Učinio sam to, ali ne odgovara mi kao ti, ne dobivam te lijepe rupice koje izgledaju poput sira. Da li je to zato što to radim sa obranim mlijekom? Vidio sam da se u većini deserta koristi punomasno mlijeko, ali uz dijetalnu ... ah ... kod kuće koristimo samo obrano mlijeko. Nadam se da ćete mi dati savjet, ah, zaboravio sam, zašto 42 umjesto 40 minuta
Možda je to vrsta mlijeka koja pomalo mijenja izgled slastica, jer su dijeta i deserti donekle u suprotnosti. 42 minute je da mu date još malo kako biste bili sigurni da je dobro postavilo.
Pozdrav, stvarno mi se sviđa blog, nemam varome, ako to radim u bain-marie-u, vrijeme je manje-više isto.Hvala.
Istina je da to uvijek radim u varomi, ali možete isprobati vodenu kupku. Mislim da je s otprilike 45 minuta već dobro postavljen, čak i tako ga nabodite prije uklanjanja i ako je čačkalica čista, spremna je.
Potpuno se slažem sa vama. Izuzetan flan ostaje i ne košta ništa.
Saludos
Deserti ove vrste predstavljaju opasnost, jer ih uvijek želite napraviti, a onda morate odmah razmisliti o sretnoj prehrani, he, he ...
Jednostavno za napraviti i okusiti, koliko to ukusno mora biti, hoću
kissessssssss
To je sjajan desert. Reći ćete nam šta mislite.
Kako izgleda ovaj bok! Ako Pyrex spremnik stane u Varomu, mogu li ga staviti? Puno vam hvala i čestitam na ovom blogu!
Ako dobro stane i zatvori se, nema problema da ga stavite, ali pokrijte ga srebrnom folijom.
Ovaj recept se može napraviti isti dodavanjem tablice jijona nugat ??
Hvala cure !!
Ovaj recept se može učiniti na isti način, ali dodavanjem jijona nugat tablete ??
Hvala cure !!
Imam i taj recept, ali nikada ga nisam probala ovako. http://www.thermorecetas.com/2010/12/05/receta-thermomix-navidad-flan-de-turron/
Ako se usudite pripremiti ga na ovaj način, recite nam kako.
jučer sam to učinio i super je !!!!!!!!!! ……………… VELIKO HVALA ŠTO DIJELITE SVOJE RECEPTE
POZDRAV
Gema, hvala ti što nas pratiš i potičeš da isprobaš naše recepte.
Da li se to može raditi u pojedinačnim flanelima? oni bi trebali biti pokriveni, zar ne? Hvala muxas
Ako bi to mogli učiniti. Morate ih pokriti, a vrijeme može biti oko 5 minuta manje. Uprkos tome, uvijek morate provjeriti jesu li dobro postavljeni.
Silvia, sviđa mi se kako je ispalo i olakšavam ti to. Imam ideju da prilagodim flan recept koji moram da varomam. Ako mi uspije i ako ga objavim, reći ću vam. Pozdrav
To je odlično! Reći ćete mi šta vam padne na pamet. To s flanom sigurno izgleda dobro.
ponovili su moji unuci
Drago mi je da ti se svidjela Delia !!
Mislio sam da neću toliko koristiti ovaj izum. ali to je fantastično, jako mi se sviđa ovaj blog i blog o brzini kašike, i sve to brzo čišćenje. Jučer sam napravio ovaj flan, izgleda dobro. Puno vam hvala na receptima, iako uvijek uklanjam šećer iz deserta i moje dijete voli termomix to mi puno pomaže .. POPOLJCI I HVALA
Mamen istina da je to jednostavan bok i da je vrlo bogat. Drago mi je da vam se sviđa naš blog.
Znam da će to biti istina, ali kako karamelizirati kalup?
Hvala vam djevojke na vašem neumornom trudu. Bsos.
Alicia s receptom za tekuću karamelu priprema karamelu, a zatim je prelijte na dno kalupa prije izrade flanca i gotova je.
Pozdrav ,,,,, ahhhhhhhhh Danas sam pokušao napraviti flan i nije se savio joooooooo. Stavio sam ga u staklenu posudu s pireksima i poklopio staklenim poklopcem. Sa željom s onim što volite jo
Ana, uvijek sam to radila s albal kalupima za jednokratnu upotrebu i mislim da jako dobro zadržavaju toplinu i pomažu im da se stvrdnu. Pokušajte sljedeći put, možda vam sa staklom treba barem četvrt sata više.
!!!!! napokon oslobodite varomu !!!!! Recept je oduševljen, dobila sam samo flaševe sira i kondenzirano mlijeko ……. !!!! Sada s ovim divnim receptom mogu napraviti flan koji odgovara mojoj mami !!!!! Loša stvar je bikini operacija Uffff koju ćemo napraviti ... Shvatio sam da je varoma čudo. Hvala na receptima !!! super ste
Za operaciju bikinija kuha puno sa varomom, ali ne slatkišima, već povrćem, ribom i mesom, sve je to na pari i bez masti.
Pozdrav, volim sve vaše stvari, volio bih da objavite dijetetske recepte, kako bih vidio mogu li ove godine nositi bikini bez kompleksa, pozdrava i velikog zagrljaja
Caty ćemo pokušati staviti na dijetu, ali sve što skuhate s varomom idealno je za dijete. Predlažem vam kompletnu ploču ribe i povrća, pogledajte je u indeksu. Dosta to radim za dijete.
zdravo devojke
još jednom učiniš da izgledam ukusno!
Sinoć sam napravila flancu u silikonskim kalupima kojima sam se smijala i između prezentacije i recepta!
Hvala ti
Jako sam sretna što vam se sviđa !!
Elena, iako kasno, čestitam!
Želimo vidjeti vašu rođendansku tortu, andaaaaaaaa
Učinio sam to juče i svidjelo se cijeloj porodici !!! 😉 Bilo je ukusno !!!! Puno vam hvala što ste podijelili svoje recepte !!!!
Ovaj desert je luksuz, izgleda sjajno i sviđa se gotovo svima. Drago mi je što ste uspjeli s njim.
Pozdrav, danas sam napravio ovaj flan i svi smo ga voljeli, bez sumnje ću ga ponoviti, jer kod kuće svi volimo flan, a posebno moj otac koji bi ga pojeo cijelog u jednom zasjedanju, sviđa mi se vaš blog. Sve najbolje.
Drago mi je da ti se svidjela Diana. Kod kuće je to jedan od najzanimljivijih deserta.
Djevojke, izašla je poput fotografije i ukusnog je okusa zahvaljujući još jednom fantastičnom receptu bicos
Pozdrav, otkrio sam vas danas i već imam tri recepta, hahaha, prva dva su jako dobra, a treći je u fazi, jaja od jaja ... Reći ću vam nešto, pa reći ću vam da sam volio stranicu i tako jednostavni i dobri recepti koji prekidaju vezu, hvala vam što ste to malo olakšali. Zagrljaji iz Albacetea.
Marija dobro došla !! Drago mi je da vam se sviđa naš blog.
Impresivno !!!
Učinio sam to jučer i pojeli smo ga danas popodne, super !! a takođe je i vrlo jednostavno za napraviti.
Hvala za sve!! Već imate vjernog sljedbenika !!
Drago mi je da ti se svidjelo. za mene je to desert koji me izluđuje !!!
Pozdrav, učinio sam to, ali ostaje uvijeno sa strane i bez prevrtanja centra, zašto je? Okus skuta je IZUVEN.
Svaka čast na receptima !!!
Zdravo Lidia:
Kada pravite pudinge u varomi, pobrinite se da je kalup dobro zatvoren.
Nadam se da će sljedeći put ispasti dobro!
Kisses
Pozdrav, flan je ukusan svaki put kad ga trijumfiram, ali volio bih znati mogu li umjesto šećera staviti tekući saharin i ako ga možemo staviti, koju bih količinu morao staviti.
POZDRAV MAyte, mislim da je tako, a količina u kontejneru obično dolazi do ekvivalencije.
HI HI !!!
OBOŽAVAM FLAN, ALI POKUŠAO SAM TO OVAJ PUTA I SVE ŠTO SMJESAM SASTOJCE, ŠEĆER JE OSTAO NA Dnu THERMOMIXA, I NARAVNO DA SAM ODLIČAN DA JA LJUTIM DA MI SE LJUTI BEZ RASTAVLJANJA MALO DJEVOJKE. DA LI BI BILO U redu da se greje PELIN SASTOJCI ILI NE?
MNOGO GTRACIA
Šećer obično ostaje, ali uvijek ga stavim uz pomoć špatule u kalup za flane i vrućinom kuhanja otopi se i izađe vrlo bogat slatkoćom. Sve što morate učiniti je da u tavu ulijete sav šećer.
VELIKO HVALA NA PAŽNJI, PA ĆU I.
Silvia, prije svega čestitke na blogu. Thermomix imam tri mjeseca i oduševljen sam njime ... i ovog vikenda sam otkrio ovaj divan blog i počeo praviti kremu od jaja. Moj dječak je obožavalac flanse i istina je da do sada nije napravio nijednu za njega (kupio ih je u supermarketu), dobro, učinio sam to i stvarno je dobro, oduševljen sam ... Već vidim sebe kako pripremam flajence svaka dva po tri ... takođe sam napravio polpetu sa bademima i sušenim paradajzom u španskom umaku, te krokete sa šunkom i brie sirom ... sve u redu ... U svakom slučaju, hvala vam puno na ovim spektakularnim receptima i nastavite s rukama u termomiksu ... !!!
POZDRAV SILVIA. POKUŠAO SAM NEKOLIKO PUTA (ODREĐENO 5) DA BUDEM UREĐIO FLAN I SAMO JEDAN JE Išao ZA MNOM. KORISTIO SAM SVE VRSTE KALUPA I NIŠTA. MOŽETE LI MI REĆI KOJI SU ALBALI KOJI PREPORUČUJETE? MOŽEM LI GA DOBITI U MERCADONI? HVALA UNAPRIJED. I VOLIM TVOJ BLOG !!!!
Pozdrav Clara, kalup koji je Silvia koristila u ovom receptu je marka Albal, pravokutna s kapacitetom od 1 litre. Tačno ne znam da li ga prodaju u Mercadoni (pogledaću ga sljedeći put kad odem), ali siguran sam da ga u velikim trgovinama (poput Carrefoura, Hipercora ...) prodaju. U svakom slučaju, radim to s tipičnom flanerom od 1 litre i pokrivam je albal papirom (jer poklopac flanera ne zatvara varomu). Vi ćete nam reći! Nadam se da sam pomogao.
Zdravo svima!
Nov sam ovdje, ali brzo ću sustići jer sam jako zakačen za Thermomix !! Otkrio sam VAROMU i izgleda mi sjajno.
U nekoliko navrata sam napravio flan i uvijek mi se dogodi ista stvar:
Kada skinem srebrnu foliju sa flana, sadrzaj je "eksplodirao", sredina je potonula i imam ogromne rupe! Probao sam da ne napunim prirubnice do vrha, napravio par rupa u srebrnom papiru i ništa... Isto se desilo koleginici... Ne znam šta griješim. Srećom zbog ukusa zaboravim koliko je ružno ispalo! Neki savjet?
Pozdrav Mar, pokušajte odvojiti manje vremena, odvojite nekoliko minuta i provjerite kakav je bok. Vjerujemo da je to zbog viška vremena ... reći ćete nam!
Zdravo! Volim tvoj blog! I jučer sam odlučio napraviti ovaj koristan flan, koji sam jutros već oblikovao i ispao je savršen! Pored okusa, isti je kao i moj otac od malena kod kuće.
Problem koji sam imao je taj što sam ga morao dva puta duže ostavljati u varomi jer se nije stvorio. Zašto bi to moglo biti? Jer sam koristio litarski aluminijski kalup koji sam obložio aluminijumskom folijom, a odozgo kuhinjskim papirom.
Zagrljaj i tako nastavi!
Sjajna Lidija! Pa, istina je da ne znam, ponekad je to zbog marke mlijeka ili početne temperature jaja i mlijeka ... ali važno je da je na kraju ispalo savršeno. U svakom slučaju, ponekad kada je kliknemo, jer je svježa i vrlo vruća, uvijek se čini da je nema, ali možda već jeste. Imajte na umu da kad se ohladi i stavimo ga na nekoliko sati u hladnjak, na kraju će se malo usiriti. Cestitam !! Zaista mi je drago. I hvala vam što nas pratite.
Možda je to bilo zbog toga što je mlijeko bilo poluobrano ili zbog onoga što kažete, možda i jeste, a vidio sam da je vrlo mekano. Činjenica je da je odlično izašao i da ga je moj muž začas pojeo! he he. Hvala!
Učinio sam to, ali nakon sat vremena provedenog u varomi, pomalo sam poništen, zašto to može biti?
Zdravo Rocio. To može ovisiti o kalupu. Ako je kalup kraći i duži, skuhat će se za manje vremena. A ako je, naprotiv, plijesan viša, trebat će vam više vremena. U svakom slučaju, kada je poklopac vruć, uvijek je mekši i može se činiti da je poništen. Ali kad se ohladi i stavite u frižider, treba vam konzistencija i malo se stvrdne. Kad ste nam pisali, jeste li je već ohladili u frižideru? Hvala što ste nam pisali! Radujemo se što ćemo vam pomoći.
Želim napraviti flan u varomi, imam čelični kalup, posudu za salatu i staklenu, morat ću ostaviti flanu u ovim kalupima duže nego u albalnoj kalupu, koliko još za svaku vrstu kalupa ? Bolje je pričekati da se neko vrijeme ohladi da biste testirali da li je gotovo?
Pozdrav Carmen, zapravo će biti deblji kalupima potrebno malo više vremena da uhvate vrućinu. Međutim, čelik je vrlo dobar provodnik toplote. Da biste znali vrijeme kuhanja, morate pogledati količinu kalupa. Odnosno, ako su izduženi i ako je visina boka manja, vrijeme će biti manje. A ako su, naprotiv, kalupi uski, ali visoki, trebat će vam više vremena. Preporučujem da ga ostavite 5 minuta duže od onoga što piše u receptu i kliknete na njega. Imajte na umu da je vruće još uvijek malo mekano i da će se kad se ohladi malo stvrdnuti. Morate ga probušiti vrućim, jer na ovaj način možete nastaviti kuhati ako vam zatreba. Nadam se da sam pomogao. Vi ćete nam reći! Hvala što ste nam pisali. Poljubac.
Zdravo. Pravim vaš recept, nadam se da će izgledati kao onaj na vašoj fotografiji, da će izgledati dobro. Jedno pitanje, to može biti obrano mlijeko, za sljedeći put. … Hvala na receptu.
Ako je dvostruka količina, je li dvostruko više vremena? Rekli su mi i da, kako ne bi izašle rupe, moram procijediti smjesu Je li to istina?
Dobar dan Sergio,
Loša strana dvostrukog iznosa je što neće stati u posudu za varomu.
O rupama ... Ne znam, ali pretpostavljam da to ima smisla: možda ćemo procijeđivanjem ukloniti zrak koji smo stvorili tučenjem smjese i manje je rupa ... Najbolje je saznati je napraviti test 😉
Zagrljaj
Konačno, najbolji način da to saznamo je eksperimentiranje. Zato vam dajem odgovore na svoja pitanja. Napravio sam dvostruku količinu i zaista, čak i ako se koristi litra mlijeka, količina je veća, ali stala bi u aluminijske kalupe one pečene piletine za jednokratnu upotrebu. Ali za testiranje, napravio sam samo treći dio kalupa, a drugi sam stavio u teglu onih koje dobijete u kineskim restoranima kako biste odnijeli hranu. Onaj s kalupom ga sakupljam, a onaj s platformom ne. Rep će izaći bez rupa, a drugi neki drugi. Što se tiče vremena, nisam ga stavio dva puta, već sam umjesto 42 stavio 50 minuta i ispalo je savršeno.
Puno vam hvala i izvinite na neprijatnosti
Pa Sergio, hvala ti puno na objašnjenju, vrlo je korisno !! Kuhanje često radi eksperimente dok ne pronađete ključ 😉 hvala što ste nas slijedili !!
Izgleda kao omlet. Ova vrsta sirila je upravo ono što se želi izbjeći kuhanjem u bain-marie-u, koji je osnova i tvar flana. Savršen primjer kako thermomx iskrivljuje tradicionalne recepte, ne pridonoseći ničemu, jer u ovom slučaju tradicionalno kuhanje traje manje vremena!
Žao mi je što ti se nije svidjelo, Mariat.
Možda je kalup koji ste koristili imao veze s konačnim rezultatom ... kažem ovo kako bih pronašao objašnjenje da nije postavljen onako kako bi trebao 🙁
Ali ne griješim, zbog određenih recepata osjećam se ugodnije i koristeći drugi kuhinjski pribor.
Zagrljaj!
Termomix sam imao prije nekoliko tjedana, eksperimentiram svaki dan, slučajno sam našao ovaj recept za flan, jednostavno, DOBRO, stavio sam još 6 minuta jer sam ga prije bocnuo štapom i izašao je mokar, s pudinzima kao kod kolača, prvo ražanj da vidim šta je unutra, napravio sam karamelu tri kašike šećera, tri vode, nekoliko kapi limuna, zagrijavam, kada je boja spremna
Pozdrav Silvia, jako mi se sviđaju recepti koje objavljujete, jučer sam napravila ovaj flan, a danas smo ga isprobali i sjajan je.
Ispalo je isto s rupama, izgleda isto kao i naše bake. Ovdje se svima svidjelo, puno hvala na receptima. ???
Pozdrav Raquel, hvala vam puno na komentaru, presretni smo što vam se svidio! 😉
Pozdrav, svaki put postajem drugačiji i ne znam zašto se to događa. To radim u pojedinačnim kremama i stavljam manje vremena na njih, ali kreme dehidriraju. Da li bi tm5 trebao biti postavljen na 100 stepeni ili da stavim varomu? Hvala ti!