Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Torta od jagoda

Desert255 minuta8 ljudi
1/52/53/54/55/5 (32 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Cheesecake

Ovo torta od jagoda To je desert iz restorana i lako ga možete napraviti kod kuće. U ovom slučaju imate čak i video, tako da možete vidjeti da nije složen.

La baza, vrlo kremast, napravljen je od mazljivog sira, žumanjaka, šećera, limuna, vrhnja, jogurta i dodira kukuruznog škroba. I salsa sa površine daje mu potreban intenzitet: ukusan ukus jagoda.

Jedino je loše što morate upaliti pećnicu ... ali već vam kažem da takav desert to zaslužuje. A pošto smo ovdje, zašto ne bismo iskoristili preostale bjelanjke za pravljenje biskvita? Istočno od coco Možda je dobra opcija.

Cheesecake video

Kako pripremiti tortu od sira

Evo kartice sa svim sastojcima i korak po korak:

Torta od jagoda

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Kolač od sira koji je vrlo hladan je spektakl. Ne zaboravite i umak od jagoda ... savršeno se slaže s kremastom bazom

Cheesecake
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Servisi: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za bazu:

  • 150g šećera
  • Naribana kožica 1 limuna (samo žuti dio)
  • 4 žumanjka
  • 420 g namaza od sira filadelfija
  • 40 g kukuruznog škroba
  • 100 g tečne pavlake za kuhanje
  • 100 g jogurta

Za kremu od jagoda:

  • 130 g jagoda
  • 75g šećera
  • 1 crtica limunovog soka

I za ukrašavanje:

  • Nuts
  • Nekoliko svježih listova mente

Priprema

  1. Stavili smo šećer i limunovu koru u čašu. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 10.

  2. Dodajte namaz od sira i program 1 minut, brzina 4.

  3. Dodajte žumanjke i kukuruzni škrob. Mi programiramo 1 minut, brzina 4.

  4. Dodamo vrhnje i jogurt. Ponovno miješamo 1 minutu, brzina 4.

  5. Smjesu stavimo u uklonjivi kalup promjera oko 18 centimetara i pečemo je na 170º (prethodno zagrijana pećnica) 55-60 minuta. Posljednjih 10 minuta, kako površina ne bi izgorjela, prekrivamo kalup aluminijskom folijom.

  6. Pustimo da se ohladi, a zatim bazu stavimo u frižider.

  7. Dok pripremamo kremu od jagoda.

  8. Za to u čašu stavimo jagode, šećer i kapljicu limunovog soka. Mi programiramo 15 sekundi, brzina 5-10. Dalje programiramo 6 min, 90º, brzina 3.

  9. Naš sos takođe pustimo da se ohladi.

  10. Kad su i sos i baza hladni, sastavljamo kolač. Odlepite podlogu, premažite kremom odozgo i ukrasite crvenim bobicama i svježim listićima mente.

Više informacija - Biskvit sa belancima, kokosom

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Deserti, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   loli rekao je
    čini 7 godina

    Koliko mora biti bogat, učinit ću to ovog vikenda. Samo jedna stvar, koliko dugo kuha sos od jagoda? Hvala vam puno na vašim receptima, sjajni su!

    Odgovori Loli
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 7 godina

      Zdravo Loli,
      Već je ispravljeno, ima 6 minuta. Hvala na upozorenju i na komentaru 🙂
      Nadam se da voliš ga.
      Poljubac!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Stephanie rekao je
    čini 7 godina

    Zdravo! Veličina kalupa je u redu? Hvala! Sve najbolje

    Odgovorite Estefaniji
  3.   Stephanie rekao je
    čini 7 godina

    Pozdrav Ascen Jimenez! Veličina kalupa je u redu? Hvala! Sve najbolje

    Odgovorite Estefaniji
  4.   Rocio rekao je
    čini 7 godina

    Pozdrav, u receptu stoji 100 gr. Od jogurta, ali kasnije u pripremi, on ga ne uključuje. Je li to mala greška? Ili kada se pridružuje?
    hvala

    Odgovorite Rociou
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 7 godina

      Zdravo Rocio! Jogurt je ugrađen zajedno sa kremom. Trenutno ga modificiram. Hvala vam što ste primijetili i upozorili 😉
      Poljupci!

      Odgovor Ascenu Jiménezu