Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Torta od rikote i čokolade

Desert55 minuta12 ljudi340 kalorija
1/52/53/54/55/5 (22 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

torta od rikote i čokolade-2

Znam da je danas tipična stvar roscon de reyes, ali ovo torta od rikote i čokolade toliko je dobro da ne mogu dopustiti da prođe još jedan dan a da ga ne objavim. Pogotovo ako uzmemo u obzir da sutra počinje sezona dijeta i dobrih odluka.

Savršen je za bilo koga proslava ili da imamo detalje ako nas pozovu da jedemo, a mi želimo da iznenadimo slatkim.

Izgleda da je kupljeno. Podsjeća pomalo na kolač koji imaju u Ikei, a to je također ukusno. Da, naša je domaće i to je vrlo lako učiniti s Thermomixom.

Nadam se da ćete uživati ​​u ovom danu Tri kralja.

Torta od rikote i čokolade

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Drugačija torta, s ricotta kremom iznutra i čokoladom na vrhu.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 340
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za podlogu za tortu:

  • 250 g peciva brašna
  • 150g šećera
  • 1 celo jaje
  • 1 žumanjak
  • 120 g putera na sobnoj temperaturi
  • 1 omotnica kvasca tipa Royal

Za unutrašnjost:

  • 100 g badema
  • 120g šećera
  • 1 celo jaje
  • 1 žumanjak
  • 300 g rikote

Za pokriće

  • 150 g čvrste čokolade na komade (ili 100 g bijele i 50 tamne čokolade)
  • 20g mleka

Priprema

  1. Počinjemo s izradom osnove torte. U čašu stavimo sve sastojke baze: brašno, šećer, jaje, žumanjak, maslac i kvasac. Mi miješamo 10 sekundi, brzina 5.

  2. Tijesto rasporedimo valjkom i stavimo na uklonjivi kalup promjera 28 cm koji ćemo prethodno podmazati. Tijesto mora pokriti i rubove.

  3. Pripremamo enterijer. Bademe stavimo u čašu i programiramo u prah 10 sekundi, brzina 7. Stavimo zgnječeni badem na podnožje torte.

  4. U čašu stavimo šećer i jaja (1 cijelo i 1 žumanjak). Miješamo programiranjem 1 minut, brzina 4. Uključujemo ricottu i program 2 minuta, brzina 3 1/2. Ovu smjesu rasporedimo po zgnječenim bademima.

  5. Pecite na 180º približno 40 minuta.

  6. Pripremamo pokriće. Stavimo čokoladu u čašu i programiramo 5 sekundi, brzina 7. Programiranjem dodamo mlijeko i otopimo čokoladu 3 minute, 70º, brzina 3. Kad je torta hladna, namažemo ovu kremu po površini.

  7. Prije posluživanja pustite da se ohladi.

Notas

Bolje je to učiniti dan ranije kada to želimo konzumirati. Drži se u frižideru.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Kings cake

Izvor - Torte e biscotti


Otkrijte druge recepte: Od 1 godine do 3 godine, Navidad, Deserti, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Verónica rekao je
    čini 8 godina

    Tako lijepo izgleda! Ovo moram učiniti.
    Hvala na pravom Ascenu.
    Sretna Nova godina cijelom timu, sjajni ste!

    Odgovorite Veronici
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 8 godina

      Puno vam hvala Veronica. Sretna nova godina i za vas !!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   ROSA rekao je
    čini 8 godina

    Zdravo! Kakav badem stavite u njega? Hvala ti!

    Saludos

    Odgovorite ROSA-i
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 8 godina

      Zdravo Rosa, stavi onu koju imaš kod kuće, onu koju obično redovno konzumiraš.
      Zagrljaj!!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  3.   Sonia rekao je
    čini 8 godina

    POZDRAV SAMO SUMNJA RICOTTA JE TIP SIRA, NE? GDJE GA MOŽEM KUPITI?

    Odgovorite na SONIA
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 8 godina

      Dobar dan Sonia,
      Mislim da ga već prodaju na mnogim velikim površinama kao što su Carrefour ili Hipercor. Ako ga ne možete pronaći, možete ga zamijeniti svježim sirom.
      Nadam se da će vam se svidjeti 😉
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  4.   merch rekao je
    čini 8 godina

    Bok Ascen, misliš li da bi mogao zamijeniti ricottu ili svježi sir mascarponeom? Da, ne mogu ga lako pronaći i mascarpone.

    Hvala.

    Odgovorite Merchi
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 8 godina

      Zdravo Merchi!
      A skut, možeš li ga naći? Mascarpone će kremi dati još jednu konzistenciju i torti će dodati više kalorija. Ako možete, zamijenite ga svježim sirom.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  5.   Monica rekao je
    čini 5 godina

    Napravio sam ga jučer, a danas smo ga imali za desert. Ricotta nije pronašla, a ja sam stavio svježi sir. Super !!

    Odgovoriti Monici
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 5 godina

      Dobro, Monika! Hvala na komentaru 🙂
      Zagrljaj

      Odgovor Ascenu Jiménezu