(19 glasova)
Učitavam ...
Pripremićemo a Pita od povrća što će se svidjeti cijeloj porodici. Nosi boranija i malo gljiva. Također luk i krompir, a sve to će se zdrobiti i pomiješati s ostatkom sastojaka.
Thermomix ćemo koristiti za usitnjavanje povrća, kao i za kuhanje, iako ćemo tada završiti s izradom torte u peć, gdje će se jaja uvijati, a površina će biti gratinirana.
Torta od zelenog graha
Drugačiji način konzumiranja boba. Koristit ćemo naš procesor hrane, a također i pećnicu.
- Ascen Jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: povrće
- Kalorije: 220
- Servisi: 8
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 75 g parmezana
- 55 g luka u komadima
- 25 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 80 g šampinjona
- 380 g mahuna (težina graha već očišćena)
- 500 g oljuštenog krompira
- 100 g juhe od povrća (ili mesne čorbe)
- 4 jaja
- so
- Mrvice hljeba
Priprema
Stavili smo parmezan u čašu i naribali ga programiranjem 30 sekundi, brzina 10. Izvadimo i rezervišemo.
Stavili smo luk u čašu. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 5. Spuštamo na dno ono što je ostalo na zidovima čaše.
Dodamo ekstra djevičansko maslinovo ulje. Gljive očistimo i narežemo na četvrtine. Stavili smo ih i u čašu. Mi programiramo 3 minute, 120º, brzina 2. Dalje programiramo 15 sekundi, brzina 5. Spuštamo se lopaticom.
Uključujemo čisti grah i usitnjavamo ga programiranjem 15 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.
Ogulite krompir, narežite ga na kockice i dodajte i njemu. Mi programiramo 15 sekundi, brzina 5. Spuštamo se lopaticom.
Dodamo juhu. Mi programiramo 20 minute, 100º, brzina 2.
Nakon tog vremena dodamo 55 g ribanog parmezana. Također dodamo jaja i, ako smatramo potrebnim, malo soli. Mi programiramo 30 sekundi, brzina 3.
Pripremamo široku posudu za pečenje, četkajući je ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Nakon toga posipamo malo prezle.
Smjesu koju imamo u čaši ulijemo u ovaj izvor.
Dobro ga izravnavamo. Pospite površinu prezlom i ostatkom parmezana.
Zagrijte pećnicu na 200º. Pečemo na toj temperaturi 35 ili 40 minuta.
Izvadimo ga iz pećnice i pustimo da se ohladi.
Više informacija -
Jedno pitanje, ne jedemo sir, nešto drugo kao zamjenu?
Zdravo, Concha. Zamijenio bih ga za malo više prezle.
Zagrljaj!