Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Tri gratinirana krompira sa sirom

Povrće60 minuta4 ljudi420 kalorija
1/52/53/54/55/5 (11 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Dajemo vam ideju za pripremu malo pečenog krompira drugačiji. Napravit ćemo ih s tri vrste sireva: plavim sirom, mascarponeom i parmezanom.

Izgledaju sjajno ako ih uslužimo sa jajima ili mesom ali mogu biti i dobar početnik u a posebna hrana.

Da ne bismo zaprljali previše lonaca, krumpir ćemo kuhati u Thermomixu, a također će biti u našoj mašini gdje ćemo usitniti neke sastojke i pripremiti krem sir. Imajte na umu da krumpir mora biti dobro kuhan kad ga stavimo u izvor, pa ako smatrate da na kraju programiranog vremena nije dobro gotov, možete programirati još nekoliko minuta.

Tri gratinirana krompira sa sirom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Odličan ukras punog okusa zahvaljujući plavom siru i parmezanu.

Tri gratinirana krompira sa sirom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 420
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 60 g parmezana
  • 900 g krompira
  • 150g mleka
  • 150 g vode
  • Nekoliko listova celera (oko 10-15 grama)
  • 100 g plavog sira
  • 100 g mascarponea
  • so
  • Pepper

Priprema

  1. Stavimo parmezan u čašu i naribamo sa tri ili četiri turbo udara. Izvadimo i rezerviramo.

  2. Ogulite i narežite krompir na kriške otprilike pola centimetra. Stavili smo ih u korpu.

  3. Stavili smo mlijeko i vodu u čašu. Postavljamo košaru na njen položaj. Mi programiramo 25 minute, 100º, brzina 1. Ako istekne vrijeme, vidimo da krumpir nije dobro kuhan, programiramo još nekoliko minuta.

  4. Izvadimo košaru s lopaticom i stavimo je u posudu. Rezervirali smo.

  5. Rezerviramo dio tečnosti u čaši.

  6. Staklo operemo i osušimo. U to stavimo lišće celera i usitnimo ih programiranjem 3 sekundi, brzina 8. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  7. Dodamo plavi sir, mascarpone, sol i papar. Također dodamo kapljicu mlijeka (može biti kapljicu tekućine koju smo rezervirali - voda i mlijeko-) i programiramo 5 sekundi, brzina 5.

  8. Dio krem ​​sira stavljamo u podnožje posude za pečenje. Ostatak kreme namažemo na krompir.

  9. Po cijeloj površini pospite ribani sir paremezan.

  10. Pecite (prethodno zagrijanu rernu) na 200º oko 15 minuta. Ako naša pećnica ima mogućnost pečenja s vrućim zrakom, tim bolje.

Notas

Važno je da se krompir dobro skuha kada ga stavimo u izvor. Vrijeme kuhanja u Thermomixu može ovisiti o debljini kriški krumpira, pa nemojte oklijevati povećati ili smanjiti tih 25 minuta ako smatrate potrebnim.

Više informacija - Recepti za Božić


Otkrijte druge recepte: Nepodnošljivo jaje, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.