Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Turska čokoladna torta

Desert12 ljudi315 kalorija
1/52/53/54/55/5 (24 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Turska čokoladna torta

Ako volite čokoladu, ovo je jedan od najukusnijih kolača koje možete probati. Svidjet će vam se njegova tri sloja: jedan s čokoladom, drugi s kremom i kremastim čokoladnim premazom.

Sa našim Thermomixom napravićemo laku čokoladnu tortu koju ćemo napraviti veoma sočnu sa mešavinom mleka i kakaa. Zatim ćemo umutiti kremu kako bismo napravili jedan od slojeva ove torte.

Na kraju ćemo ga preliti lakim i jednostavnim slojem čokolade, kako bismo završili izradu ovog izvrsnog recepta. Ovaj recept možete napraviti prateći naš video koji možete pratiti u nastavku.

Turska čokoladna torta

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ova torta je prava poslastica. Sastoji se od sočnog sloja čokoladnog biskvita i ukusnog sloja šlaga i mekog čokoladnog premaza.

Turska čokoladna torta
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 315
  • Servisi: 12
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Biskvit

  • 185 g brašna
  • 145g šećera
  • 200 ml punomasnog mleka
  • 3 jaja
  • 80 ml suncokretovog ulja ili otopljenog putera
  • 15 g praška za pecivo
  • 1 kašika ekstrakta vanilije
  • 30 g nezaslađenog kakao praha

Namakanje biskvita

  • 200 ml punomasnog mleka
  • 15 g kakaa

Sloj kreme

  • 450 g hladnog šlaga
  • 100g šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije

Sloj čokolade

  • 200 g čokolade
  • 250 ml vrhnja za šlag

Priprema

  1. Počinjemo sa pravljenjem torte. Rernu zagrejemo na 180°. U našu Thermomix čašu dodamo 3 jaja, 200 ml punomasnog mlijeka, 145 g šećera, 80 i programiramo tokom 30 sekundi brzinom 3,5.

  2. Dodajte 30 g kakaa, kašiku ekstrakta vanile, 15 g praška za pecivo i 185 g pšeničnog brašna. 30 sekundi brzinom 3,5.

  3. Pripremimo podmazan pravougaoni pleh ili sa masnim papirom na dnu kako bi se lako izvadio iz kalupa. Smjesu sipamo na vrh, zagladimo njenu površinu i stavimo u rernu na 20 minuta uz zagrevanje gore-dole.

  4. Očistimo čašu i dodamo 200 ml punomasnog mlijeka i 15 g kakao praha. Mi programiramo 30 sekundi brzinom 3. 

  5. Kolač izvadimo iz rerne, pustimo da se zagrije i izbodemo ga viljuškom. Dodamo namakanje koje smo napravili od mlijeka sa kakaom i ostavimo sa strane.

  6. Očistimo čašu i dodamo 450 g vrhnja da se umuti jako hladno, 100 g šećera i kašičicu ekstrakta vanile. Programiramo ga okolo 50 sekundi brzinom 3,5. Vrijeme je indikativno jer kremi može trebati više ili manje vremena. U zavisnosti od toga koliko je hladno, može potrajati više sekundi ili manje.

  7. Važno je da se kolač ohladi prije dodavanja kreme. Pokrićemo tortu i zagladiti površinu. Stavimo ga u zamrzivač na 20 minuta da se brže zgruša.

  8. U Thermomix čašu dodamo 200 g crne čokolade da se otopi zajedno sa 250 ml vrhnja za šlag. Zakazujemo ga tokom 3 minuta na 90 ° brzinom 1,5. Čokolada se mora ostaviti da se ohladi prije nego što prekrijete tortu.

  9. Kolač prelijemo čokoladnim premazom koji smo pripremili. Vratimo ga u frižider dovoljno dugo da se čokolada stegne. Služimo hladno.


Otkrijte druge recepte: Deserti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.