Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Ukusna torta od jogurta

Desert150 minuta12-15 ljudi375 kalorija
1/52/53/54/55/5 (9 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Ukusna torta od jogurta

Ova slastica nije tipična skuta od jogurta sa želatinom, ali sastav će se zasnivati ​​na tijestu i posebnom punjenju koje će se morati zgrušati u pećnici.

Imamo recept koji se sastoji od posebnog tijesta s okusom naranče, koje će oblikovati dva sloja torte. U središte ćemo smjestiti nadjev od prirodnog jogurta i pavlake koji će ga pretvoriti u ukusnu tortu vrlo finu za nepce.

Za izradu ove torte koristićemo pećnicu. Možete ga popratiti sa bilo kojim voćem ili šećerom, ali ideal ovog recepta je da će ga biti vrlo lako napraviti i sa savršenim rezultatom.

Ukusna torta od jogurta

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Veoma posebna torta slasnog okusa prirodnog jogurta. Tortu ćemo oblikovati od tijesta aromatiziranog pomorandžom i od nadjeva od kisele pavlake i jogurta, cijelog delikatesa.

Ukusna torta od jogurta
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 375
  • Servisi: 12-15
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu

  • 4 žumanjka
  • 190 g putera na sobnoj temperaturi
  • 100g šećera
  • kašičica ekstrakta vanilije
  • 1 prstohvat soli
  • Kora pomorandže
  • 300 g pšeničnog brašna
  • 1 kašika kvasca

Za kremu za punjenje

  • 4 bjelanjka
  • 150g šećera
  • 500 g običnog nezaslađenog jogurta
  • 500 g pavlake (500 g šlaga + sok od pola limuna)
  • kašiku šećera u prahu za posipanje torte

Priprema

  1. Ako ne možemo kupiti pavlaku, možemo je napraviti kod kuće. Pripremimo 500 ml kreme i dodamo sok od limuna. Pustili smo ga da se odmara najmanje pola dana kako bi se krema usula.

  2. Pripremamo tijesto: u našu čašu Thermomix dodamo 190 g mekog putera, 100 g šećera, žličicu ekstrakta vanilije i prstohvat soli. Zakažemo za vrijeme 1 minuta i 30 sekundi pri brzini 3. Dok se smjesa pravi, dodajemo jedan po jedan žumanjak. Ako vam nisu dali da dodate sve žumanjke, zakažite još malo vremena.

  3. Zatim dodajte koricu naranče, 300 g pšeničnog brašna i žlicu kvasca. Mi programiramo 3 minute brzinom. Izvadimo tijesto i odložimo ga u posudu, stavit ćemo ga u hladnjak na najmanje sat vremena. To će nam pomoći da podnesemo tvrdoću i možemo mnogo bolje podnijeti valjak. Kada se približi vrijeme za vađenje tijesta iz hladnjaka, otprilike 15 minuta prije, pripremit ćemo nadjev.

  4. Pripremamo nadjev: očistimo čašu, postavimo leptir i dodamo bjelanjke. Pobijedit ćemo ih 4 minute brzinom 3,5. Izvadimo bijele iz čaše i odložimo ih. U neočišćenu čašu dodajte 500 g kisele pavlake, 500 g prirodnog jogurta i 100 g šećera. Sve smo pobijedili tokom 30 sekundi brzinom 3,5. Dodajte istučene bjelanjke i sve miješajte rukom, obaravajućim pokretom da se volumen tijesta ne smanji. Ostavili smo po strani.

  5. Tijesto ćemo razvlačiti oklagijom. Pripremamo posudu koja može ući u pećnicu i ima dno, približno 28 × 21 cm. Na vrh papira pogodnog za peć razvučemo pola tijesta. Izrađujemo oblik pravokutnika od iste čarape kao i dno pladnja. Ideja da to napravimo na vrhu papira pomoći će nam da možemo bez ikakvih komplikacija smjestiti tijesto u pladanj, uključujući i papir. Pećnicu zagrijavamo na 180 °.

  6. Na tijesto prelijemo kremu od jogurta. S drugom polovicom tijesta izmrvimo ga rukama i napravit ćemo male komadiće, nastavljamo ga prelijevati po površini kreme. Učinit ćemo to pažljivo kako ne bi utonuli u kremu. Stavimo u pećnicu i kuhamo 30 minuta.

  7. Kad je naš kolač hladan, posipamo ga šećerom. Poslužujemo je hladnu u pratnji voća.


Otkrijte druge recepte: Više od 1 sata i 1/2, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.