Vegan parmezan

Oduševljen sam ovim veganskim receptom za parmezan napravljenim sa just 4 sastojka i gotovo za 3 sekunde.

Tako je brzo i jednostavno pripremiti ovaj recept s kojim možete bez problema prilagoditi svoja jela prehrani, pogotovo ako jeste ne podnosi vegan ili laktozu.

A da li se ovaj veganski parmezan može koristiti u njemu svi recepti gdje se, kao i obično, koristi originalni sir. Njegov tekstura i aroma to je vrlo uspješno, tako da je savršen kandidat za pripremu mnogo recepata.

Vegan parmezan

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: testenine
• Kalorije: 585
• Servisi: 115 g cca.

• Vrijeme kuhanja: 1M
• Ukupno vrijeme: 1M

Sastojci

• 100 g prirodnog neslanog indijskog oraščića
• 10 g hranljivog kvasca
• 1 kašika soli (smeđe veličine) soli
• 1/2 supene kašike (smeđe veličine) belog luka u prahu

Priprema

1. Sve sastojke stavljamo u čašu i drobimo za vrijeme 3 sekundi, brzina 10 i spreman za upotrebu.

2. Ono što nam je ostalo može se čuvati u tegli sa hermetičkim zatvaračem.

Želite li znati više o veganskom parmezanu?

Iako sam koristio indijske oraščiće, zbog svog neutralnijeg okusa, može se napraviti sa sušeno voće šta želiš. Takođe je vrlo bogat makadamijom i brazilskim orasima ili coquitosom.

La količina soli Takođe može varirati ovisno o vrsti dijete na kojoj ste. Ako ste na dijeti s niskim udjelom natrija, ovaj će se veganski sir sigurno činiti preslanim. Dobra stvar je što ga možete prilagoditi svom ukusu, ali pokušajte ne propustiti da svi znamo koliko je viška soli loš u hrani.

Naše Thermomix je savršen da napravite ovaj recept jer se u par sekundi sve usitni i pomiješa. Zbog toga morate biti oprezni i ne prelazite duže od 3 sekunde jer će se tada tekstura promijeniti i imat ćete fini puder.

La hranjivi kvasac lako ga je pronaći u prodavnicama zdrave hrane ili specijalizovanim travarima. Jedino što morate znati je da nije isto što i pivski kvasac, zato nemojte biti maltretirani.

Vraćajući se veganskom parmezanu, kad to učinite, dobit ćete dovoljno količine za upotrebu u omiljenim receptima. Da bi sačuvati njegovu svježinu Čuvajte ga u frižideru u hermetički zatvorenoj tegli. Držat će vas nekoliko tjedana, više nego dovoljno vremena da ga pokrenete.

Više informacija - Rižoto od parmezana od bundeve / Torte od parmezana od tikvica

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu