(5 glasova)
Učitavam ...
Ove knedle imaju drugačiji ukus koji će vam se svideti. Za punjenje ima tri sastojka: surimi, krem sir tipa Philadelphia i praziluk.
Neće biti potrebno kuvati fil, već mešati i puniti oblande za knedle koje možemo naći u bilo kojoj radnji.
Završni dodir je u prženju, jer ćemo ih mi pržiti i to će im dati onaj bliskoistočni izgled. Kako biste poboljšali njegov okus, možete ga popratiti s malo slatko-kiseli sos. Obožavat ćete ih!
Wrotons knedle sa surimijem i sirom
Ove knedle imaju poseban i drugačiji nadjev. Njegovo prhko i prženo tijesto prati bogat surimi, krema tipa Philadelphia i praziluk.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: predjela
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Testo za oblande ili knedle (20 kom), koje su veoma hladne
- 6 štapića surimija
- 4 kašike krem sira tipa Philadelphia
- 2 kašike sitno iseckanog praziluka
- Suncokretovo ili maslinovo ulje za prženje knedle
Priprema
Surimi štapiće narežite na tri ili četiri dijela. U našu Thermomix čašu stavljamo surimi i program 4 sekundi brzinom 4.
Dodajte četiri supene kašike krem sira i dve kašike iseckanog praziluka. Mi ga miješamo i programiramo za 5 sekundi brzinom 3.
Oblatne za knedle moraju biti jako hladne da bi se lakše nosile. Proširujemo jedan po jedan i punimo ih malim dijelom surimi smjese.
Smjesu ćemo pokušati centrirati i pokriti drugom polovinom tijesta. Da ih zapečatimo, pomoći ćemo si glavom viljuške i pritisnuti rubove tako da se zapečati.
U malom tiganju zagrejte dosta ulja. Kad je vruće možemo dodati knedle.
Smanjimo vatru na srednje jaku i zapečemo ih sa obe strane. Stavimo ih na tanjir da se ocede i možemo da poslužimo.
Notas
Uz njih se može dodati slatko-kiseli sos, biće spektakularni.