Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Ljut krompir

Predjela25 minuta4 ljudi200 kalorija
1/52/53/54/55/5 (17 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Ljut krompir

Mmmm, odlazak na tapas, cañas i barove je nešto nevjerovatno. Međutim, oni obično jedu prilično kalorična jela s puno zasićenih masti i holesterola. Pa kako bi bilo da napravimo neke tematske recepte tipičnih španskih tapasa? Pa, započet ćemo s ovima krompir sa umakom od brave, toliko prisutan u svim barovima u Španiji. I ako je popraćeno ovim express montaditos, imat ćemo ukusnu večeru.

To je vrlo dobra opcija za deca (ako smanjimo ljutinu) i za ljude koji slijede vegansku dijetu ili vegetarijanska.

Ljut krompir

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusni tapas sa umakom od brave, potpuno domaći, idealan za tapas večeru. Idealno za vegane ili vegetarijance.

  • Irene Arcas
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 200
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 3 velika krompira na kockice
  • 500 gr vode
  • 1 / 2 kašičica soli
  • 30 gr ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 1 kašičica ljute paprike
  • 1/2 čilija
  • 1/2 kašičice tabaska
  • 1/2 kašičice kima
  • 1/2 kašičice šećera
  • prstohvat soli
  • 1 kašičica octa
  • 150 gr zgnječenog paradajza
  • Ulje za prženje krompira

Priprema

  1. Stavili smo vodu i sol u čašu. Stavili smo korpu i krompir unutra. Mi programiramo 15 minuta, temperatura varome, brzina 1. Pustimo da se krompir ocijedi u košari i osuši staklo.

  2. U čašu dodajte 30 g ulja, papriku, kim, čili, bijeli luk, tabasko i ocat. Uništili smo 4 sekundi, brzina 6.

  3. Dodamo zdrobljeni paradajz, sol i šećer. Mi programiramo 5 minute, 100º, brzina 1.

  4. Dok kuhamo paradajz, stavljamo ulje u tavu na jaku vatru i kada se dovoljno zagrije (a da ne dimi) dodamo krompir i kuhamo na jakoj vatri dok ne porumeni.

  5. Ocijedimo ih na upijajućem papiru i posolimo.

  6. Stavimo u posudu za serviranje, a na vrh prelijemo umakom od brave.

Ekvivalencije TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - express montaditos


Otkrijte druge recepte: Predjela, Lako, Sauces, Vegan, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   utjelovljen rekao je
    čini 10 godina

    Voda se mora ukloniti

    kuhanja

    Odgovori na incarni
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 10 godina

      Pozdrav Encarni, zaista, morate ukloniti košaru s krumpirom, pustiti da se ocijedi i izbaciti svu vodu za kuhanje. Čašu dobro osušimo i skuhamo umak. Reći ćete nam kako vam izgleda! Sve najbolje.

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   Olala rekao je
    čini 10 godina

    Pa, ideja španskog tapasa mi se čini sjajnom !!!! Hvala na receptima !!!

    Odgovorite Olalla
  3.   Carmen rekao je
    čini 10 godina

    Da li bi se tabasko mogao osloboditi? Hvala ti

    Odgovor Carmen
  4.   PETER rekao je
    čini 10 godina

    Jako mi se svidio ovaj krompir, ideja da ga kuham nekoliko minuta je sjajna. Umak od brave vrlo je mek i pristupačnog okusa za širu javnost, papriku ću suzbiti nekom drugom prilikom, ne probavim je dobro, u mom slučaju odlučio sam je slomiti na kraju brzinom od 10 sekundi, tako da je konzistencija bilo glatko. Uz ovu tapu dodajte i drugi umak, Delux koji dijeli Ascen, a koji je ukusan, tako da postoje dva umaka od dva krumpira koja možete odabrati ili kombinirati, što je užitak u cjelini. Jednostavna, ali dobro pripremljena i domaća jela su delicije, zahvaljujući vašoj pomoći puno učim. Hvala ti!!

    Odgovorite PETER-u
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 10 godina

      Puno ti hvala Peter! Zaista mi je drago što su vam se svidjeli. Kakav dobar prijedlog da ih uparite sa Ascenovim Deluxe sosom, zar ne? Posudit ću ideju za sljedeću večeru koju radim kod kuće 😛

      Odgovorite Irene Arcas
    2.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 9 godina

      Peter ... Volim tvoje komentare. Uvijek nešto doprinesu. Hvala!
      Zagrljaj

      Odgovor Ascenu Jiménezu