(10 stemmer)
Indlæser ...
Denne ret er lavet med en masse kærlighed, så du kan prøve noget anderledes. Det er sundt og lavet med en anden ingrediens kaldet couscous, så du kan ledsage den med kylling og grøntsager.
Couscous er en traditionel nordafrikansk ret lavet af hvedegryn. Det er en ingrediens, der allerede er ved at blive introduceret i vores kultur, fordi dens smag, udseende og resultat er meget populære.
Dens trin er meget enkle, og du skal bare tilberede couscousen. Vi vil kun arbejde og tilberede resten af ingredienserne, og der er kun tilbage at lave en god blanding for at få en stjerneret.
Couscous med marineret kylling og grøntsager
Denne ret er en anden måde at spise kylling og grøntsager på, da vi i stedet for at blive ledsaget af ris har valgt en elegant couscous, så du kan prøve forskellige smagsvarianter.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: pasta
- Kalorier: 310
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
adobo
- 200 g kyllingebryst
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1/4 teskefuld spidskommen
- 1/2 tsk sød eller varm paprika
- 1 / 4 teskefuld salt
Resten af ingredienser
- En halv løg
- 1 fedd hvidløg
- 125 g couscous
- 125 ml vand
- 1 lille gulerod
- 1/4 af zucchini
- 1/4 grøn peber
- 1/2 rød peber
- 1 knivspids gul madfarve
- 40 ml olivenolie
- 1 / 4 teskefuld salt
Preparación
I en dyb tallerken forbereder vi vores marinade. Tilsæt de 200 g kylling i stykker. Tilsæt salt, spiseskefuld olivenolie, spiseskefuld citronsaft, spidskommen og paprika. Lad det macerere i 10 minutter.
I vores Thermomis-glas tilsættes det let hakkede løg og fed hvidløg, skåret i tre dele. Vi vil skære det op meget mere programmering i løbet af 5 sekunder ved hastighed 7.
Tilsæt de 40 ml olivenolie, med spatelen sænk hvidløg og løg i bunden og program for 10 minutter ved 120 ° ved hastighed 1.
Vi renser og skærer resten af grøntsagerne i små stykker: den røde peber, den grønne peber, guleroden og zucchinien. Vi tilføjer det, fjerner alt sammen og programmerer under 10 minutter ved 120 ° ved hastighed 1.
Når grøntsagerne er færdigkogte tilsættes den hakkede kylling og programmeres igen til 10 minutter ved 120 ° ved hastighed 1.
Når det er kogt, skal du fjerne det fra glasset, uden at efterlade rester. I det samme urensede glas kom vi 1/4 teskefuld salt, en knivspids gul madfarve og de 125 ml vand. Vi planlægger det til 5 minutter ved 100 ° ved hastighed 1.
Tilsæt de 125 g couscous i en skål. Når vi har vandet klar blander vi det, lader det hvile i mindst et minut og med en ske går vi rundt, så det suger varmen fra vandet til sig.
Tilsæt grøntsagerne og kyllingen til couscousen og fortsæt med at røre, så det ikke kager. Vi serverer meget varmt.
