Dampet svampekage med oste og citron

I dag bringer jeg en opskrift på en dampet svampekage med oste og citron, der er meget enkel og sådan det gøres fra start til slut med din Thermomix... Ja, ja, hvordan kan du høre det !!

Og vi skal ikke kun forberede dejen i glasset, vi skal også dampende i varomaen. Så du kan få mere ud af din Thermomix og nyde lækre opskrifter.

Kagen har en meget mild smag og forbliver så blød og appetitlig at du vil have morgenmadstid til at ankomme hurtigst muligt for at prøve det.

Ønsker du at vide mere om den dampede svampekage med oste og citron?

Sandheden er, at dampede kager har stjålet vores hjerter, og vi er blevet afhængige, fordi de er meget behagelig at gøre og de er ømme og lækre.

I stedet for at smøre formen har jeg ved denne lejlighed malet den med honning for at give den en Gylden farve. Hvis du af en eller anden grund ikke kan have honning, skal du blot smøre formen med lidt olie. Resultatet bliver det samme, og din kage vil have en smuk hvid farve, meget engle og naiv.

Det er en kage velegnet til cøliaki da melet og resten af ​​ingredienserne er glutenfri.

Det er også ideelt for mennesker med laktoseproblemer fordi det er lavet med egnede produkter. Du kan finde laktosefri oste i store supermarkeder.

Du kan også bruge typen af vegetabilsk mælk at du kan lide mest. I mit tilfælde har jeg valgt risen, fordi den er lettere. Hvis du bruger en mandel eller hasselnød, har du en tættere struktur, og du tilføjer også kalorier.

Det vigtigste ved denne opskrift ud over dens smag og enkelhed er, at du kan drage fordel af tilberedningstiden i varoma for at forberede lange madlavningsopskrifter i glasset.

Hvad jeg gør er kog en vegetabilsk bouillon med gulerødder, purre, løg, selleri, persille og et par peberkugler. Senere med denne vegetabilske bouillon kan jeg tilberede lækre risretter, pastaretter, og den tjener også til at berige cremer eller andre opskrifter.

Når du forbereder dig dampede kager Jeg har allerede den automatiseret rutine. Før jeg går videre med kagen, retter jeg og renser nogle grøntsager. Derefter forbereder jeg kagen og lader den være klar i varomaen. Jeg vasker hurtigt låget og glasset. Jeg fylder den med en og en halv liter vand og tilføjer de grøntsager, jeg havde klar. Jeg placerer varomaen i sin position og programmerer kagens bagetid.

Så når tiden er ude, har jeg ud over en blød svampekage også en helt naturlig hjemmelavet vegetabilsk bouillon.

Husk også det cupcakes kan fryses. Jeg fryser normalt portioner, når det er frisk. På denne måde undgår jeg altid, at det bliver hårdt, og du kan nyde tekstur, som om det var den første dag.

Mere information - Dampet glutenfri svampekage

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model