Jeg bringer dig en varm og meget sund tallerken til spise i aften. Det er en vegetabilsk gryderetmed gulerod, løg, græskar, champignon og nogle skinketerninger. Det forbliver som en frugthave, med en meget velsmagende bouillon. Det er så godt, at jeg gentager det ofte til middage, og det er altid en succes.

Det er en kaloriefattig og meget nærende middag, som du kan færdiggøre ved at tage en pocheret æg i midten af pladen.

Grøntsagsgryderet med skinke, græskar og svampe

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En varm, sund, nærende, lavt kalorieindhold og meget velsmagende fad.

Ana Valdes

Opskriftstype: kød
Kalorier: 200
Portioner: 4

Forberedelsestid: 2M
Madlavningstid: 24M
Samlet tid: 26M

Ingredientes

2 fed hvidløg
100 g serrano skinke i terninger
200 g græskar
70 g gulerod
1 purre
1 tomat (ca. 150 g)
1 løg (ca. 150 g)
8 svampe
700 g vand
en teskefuld (kaffe) salt.
30 g olivenolie

Preparación

Sæt hvidløg, tomat og olie i glasset og hugg af 5 sekunder ved hastighed 7.
Vi sænker resterne af væggene og tilføjer skinke. Vi steger under 7 minutter, Varoma temperatur, hastighed 1. Vi tager ud og reserverer.
Uden at vaske glasset introducerer vi de skrællede grøntsager og store stykker. Vi hugger under 5 sekunder ved hastighed 4.
Tilsæt vandet, saltet og den reserverede sauce. Vi laver mad til 20 minutter, Varoma temperatur, hastighed 1. Med bægerglas.
Og klar til servering.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Kogt æg med foie på en seng af kartoffel

ThermoRecetas

Grøntsagsgryderet med skinke, græskar og svampe