Marineret makrel

Makrel er en af ​​de typiske retter, der skal tilberedes syltede. Det dukke sig Det er en måde at forberede og konservere mad på i et præparat, hvis hovedingrediens er eddike ud over olie, laurbærblad og sorte peberkorn. Mange af jer kunne godt lide opskriften på naturlige dampede muslinger i rød pickle, så i dag bringer jeg dig Marineret makrel, en anden noget anden opskrift for eddike og syltede elskere.

Syltet makrel er en opskrift, som jeg virkelig kan lide, fordi ingredienser er meget enkle og vigtigst af alt billigt. Derudover er det den perfekte opskrift at lade den være forberedt på forhånd, da dens smag er meget mere intens.

Jeg har forberedt det med makrel, fordi det var til en meget god pris, og fordi det er en fisk med flere fordele (det er en blå fisk som hjælper med at kontrollere kolesterolniveauer, er perfekt til diæter med lavt kalorieindhold og vitamin B3, B6 og B12). Men selvfølgelig kan du gøre det med andre fisk som tun eller bonito.

Og endelig vil vi bruge Varoma-beholderen til at forberede vores dampede makrel, et præparat mindre kalorieindhold og sundere, fordi vi på denne måde sparer alle dens næringsstoffer og egenskaber.

Marineret makrel

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Klassisk syltet makrelopskrift, som vi kan forberede på forhånd. Perfekt til folk med højt kolesteroltal og til diæt med lavt kalorieindhold.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: fisk
• Kalorier: 250
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 25M
• Samlet tid: 25M

Ingredientes

• 2 makrel
• nogle kugler sort peber
• 100 gr ekstra jomfru olivenolie
• 50 g eddike (ikke for stærk)
• sal
• 1 liter vand til glasset (madlavning i Varoma)

Preparación

1. Hos fiskehandleren beder vi om, at makrellen hugges. Krydre det godt og læg det i Varoma-beholderen.

2. Vi lægger liter vand i glasset, lidt salt, vi placerer Varoma-beholderen på låget og programmerer 15 minutter, hastighed 2, Varoma temperatur.

3. Når tiden er inde, fjerner og reserverer vi makrellen og smider vandet ud af glasset. Uden vask af glasset tilsættes marinadeingredienserne: peber, olie, eddike og en knivspids salt. Vi programmerer 6 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

4. Når tiden er inde, venter vi på, at temperaturen falder en smule for ikke at blive "beruset" med fordampningen af ​​eddiken.

5. Placer makrelen i en dyb beholder med låg og tilsæt marinaden ovenpå. Vi prøver at dække det godt. Hvis det ikke dækker det, bliver vi nødt til at huske at vende fisken hver 12. time.

6. Lad det køle af, og opbevar det i køleskabet i mindst 24 timer.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - naturlige dampede muslinger i rød pickle