Selvom Moset blomkål I dag har den ikke strukturen af de traditionelle kartoffelmos, sandheden er, at den perfekt ledsager dit kød og fisk hvis du lægger det i bunden af pladen.
I det første trin i opskriften laver vi en sauce af porre. Derefter koger vi blomkålen med lidt kartoffel og mælk. Så bliver vi kun nødt til at male.
Hvis vi er interesserede, kan vi gøre det tykkere end det, der ses på billedet fjerner noget væske inden slibning.
Mere information - Kulmule- og ærtemedaljer