Spinatbid

Preparación

1. Vi sætter vand i glasset og opvarmes til kogning 7 minutter, varomatemperatur, hastighed 1

2. Tilsæt spinat og program 10 minutter, 100º, skehastighed. Efter den tid klemte vi ud med at hjælpe hinanden med kurven.

3. Uden at vaske glasset, tilsæt hvidløg og knus med to turbo-slag, tilsæt olie og pinjekerner. Vi programmerer 4 minutter, 100º, hastighed 2. Tilsæt derefter spinat og sauter 5 minutter, varomatemperatur, venstresving, skehastighed.

4. Vi hælder blandingen i en volumen, lad den afkøle og tilsæt ricotta og parmesan.

5. Nu laver vi dejen. Vi lægger væskerne i glasset og varmer op 3 minutter, Varoma temperatur, hastighed 2. Tilsæt 520 g mel, paprika og salt og program 20 sekunders hastighed 4. Vi lægger dejen på en melet overflade, lader den afkøle i et par minutter og ser, om den har den rette konsistens - at den kan bearbejdes med rullen. Hvis det ikke har det, kan du tilføje lidt mere mel.

6. Vi deler dejen i to. Vi strækker en af ​​delene og laver små firkanter med kniven. Vi tilføjer fyld, og vi placerer dem på bagepladen dækket af bagepapir. Vi strækker den anden halvdel af dejen, laver firkanter og dækker portionerne.

7. Pynt med pisket æg, punktering af overfladen og bages i 30 eller 35 minutter ved 190º.