(9 stemmer)
Indlæser ...
Denne vidunderkage lever op til sit navn, sandheden er det Det er lækkert, og det klæber slet ikke. Det er den typiske lagkage, der er let at samle og forårsager beundring.
Jeg har gjort det ved flere lejligheder, men denne sidste har været min gave til fars dag Og sandheden er, at jeg elskede, at min far gentog det, man kan se, at han kunne lide det. Og som datter gør de detaljer dig altid begejstret.
Es meget enkel at gøre, det eneste, for at det skal sætte sig godt, kan jeg godt lide at gøre det uden hastværk og lade det stå i køleskabet natten over. Ved en eller anden lejlighed har jeg lavet den om morgenen til en snack, og vi har bemærket, at den manglede tid til at krølle, og den faldt endda fra hinanden.
Trick
Selvfølgelig, hvis du vil have denne kage mere konsistens og det passer dig perfekt, tøv ikke med at tilføje gelatine.
Brug 2 ark neutral gelatine, fugt dem godt og tilsæt dem til cremen. Når laget afkøles, vil det fylde mere.
Og det bedste af det hele er, at gelatinen, der er smagløs, ikke fjerner noget af det jordbærsmag.
Hvordan dekorerer man kagen?
Du kan bruge til at dekorere kagen jordbærsyltetøj. Og hvor alternativ, kan du forberede denne sirup:
150 g jordbær
50 g vand
1 kop sukker
Saften af 1/2 citron.
Vi knuser 30 sekunder, progressiv hastighed 5-7-10. Derefter programmerer vi 5 minutter, varoma temperatur, hastighed 4.
Lad det køle af, og hæld den allerede ostemasse kage.
Vidunderlig kage
En ideel kage til at få mest muligt ud af jordbærsæsonen og overraske vores gæster.
Mere information - jordbærsyltetøj
Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model
Du har ikke lagt jordbærgelé for at gøre den lyserød?
eller hvorfor er osten lyserød?
Jeg elsker denne kage !!
Det har ikke jordbærgelé, jeg kan godt lide det bedre med smag af ost og ostemasse. Den lyserøde tone er taget fra, hvad marmeladen har drænet, og fordi jeg lavede den dagen før, og den har haft tid til at tage farve.
Cristina alligevel, du kan tilføje jordbærgelé, hvis du vil, og på den måde vil du forbedre jordbærsmagen mere.
Det gør jeg ikke, for hvis jeg ikke har jordbær, kan jeg dekorere det med fersken eller anden frugt, som vi kan lide, og en sirup.
Hvis du prøver gelatine, så fortæl mig hvordan resultatet blev.
Et lille kys
Ven, jeg er fra Venezuela ... Jeg vil lave kagen, men giv mig et synonym for, hvad de to kuverter med ostemasse er ??? Tak
Hej Betty, ostemassehylsterne har den samme funktion som neutral gelatine eller agar-agar, men de har en sød og meget karakteristisk smag. Det vil sige, for at få kagen til at være solid eller ostemasse, tilføjede jeg neutral gelatine. Jeg håber, jeg har hjulpet. Et kram.
Betty, hvis du ikke kan finde ostemasse konvolutter, der skal tykne kagen, kan du tilføje pulveriseret eller ark neutral gelatine.
En hilsen.
Og så meget vidunder !! Jeg har aldrig smagt en sådan rig ostekage ... det eneste problem er, at jeg ikke kunne sætte jordbær i dekorationen ... men det viste sig rigtig godt. Piger, tak igen for dine opskrifter og råd, jeg tror, jeg begynder med roscón i denne uge .. Hilsner og glædelig ferie!
Mange tak Amagoia. Jeg elsker også denne kage, den er blød og slet ikke klodset. Jeg håber, du også kan lide roscón. Glædelig jul!
Jeg lavede juletræet dekoreret med slik, og da min datter er cøliaki, erstattede jeg kagen med glutenfri yoghurt. TRIUMPH, TAK
Jeg er glad, Silvia! Det er rart at overraske vores børn. Tak til dig for at se os.
MMMMHHHHHHHH PROBADLAS… DE VICIOOOO
TILGIV MIG HENVIS TIL TRUFFLES TIL AROMAEN I ORANJAAA HAHAHAJ
Det er ikke klart for mig, hvornår og hvordan jeg skal indarbejde gelatinearkene.
Tak på forhånd
Nat
Jeg tilføjer dem til glasset med resten af ingredienserne for at gøre cremen og lade den størkne takket være gelatinen.
Hvilken størrelse skimmel har du brugt?
Tak.
Ana
Ana er den typiske formudgivelsesform, den er ca. 23 cm i diameter.
Hej! Det er ikke klart for mig, hvordan du dekorerer det uden at ødelægge det. Hvis du lægger jordbærene først og derefter marmeladen, hvordan spredes den så jordbærskiverne ikke bevæger sig?
Tak.
Først lægger vi de skivede jordbær, og derefter smider vi syltetøjet ovenpå. Hvis du har problemer med at strække det, kan du lægge et par spiseskefulde i thermomix-glasset og tilføje et par spiseskefulde vand. 30 sekunder ved hastighed 5, og det vil gøre det lettere for dig at tage det på.
Jeg laver normalt sirupen, og det er meget let at lægge den på jordbærene.
Hej!!!
Jeg vil gerne lave denne kage til weekenden, men jeg er ikke klar over en ting.
De 2 ark gelatine, hvor meget mængde pulveriseret gelatine svarer til?
Tillykke !!, jeg elsker din blog
Cristina, jeg ved ikke nøjagtigt, hvor meget gelatinepulver er, men jeg vil tilføje en konvolut med pulveriseret gelatine, jeg synes det er nok. Du vil fortælle os, hvordan det viser sig.
Til sidst lavede jeg det med gelatinen i ark, og det var en succes !!
Sandheden er, at den er lækker og er super let at gøre.
Tak for denne blog, du redder mig fra mange.
Hej piger, først og fremmest tak for dine opskrifter! Jeg elsker det! Jeg lavede bare den vidunderlige kage, og jeg ved ikke ... Jeg fik indtryk af, at den blev afskåret, da jeg gik for at lægge den i skimmel, det er normalt ?? alt var godt dateret ... Jeg ved ikke hvad jeg skal gøre ...
Hvordan var kagen? til sidst afskår det dig. Det er aldrig sket for mig, måske er det følelsen, der gav dig varm, men derefter satte dig godt.
hilsener
Meget smuk. Sirupstedet, kunne du lægge jordbærgelé på det?
Jeg har ikke prøvet, men det er sikkert godt. Hvis du tør, fortæl os, hvordan har du det?
hilsener
Lækker! I dag har jeg forberedt det til mors dag, og vi alle elsker det. Tillykke til alle mødre på bloggen.
Jeg har ikke lavet denne kage i lang tid, men derhjemme er den meget vellykket. Vi elsker, hvordan det ser ud, hvor enkelt og fint det er. Jeg er glad for du kan lide det.
I dag lavede jeg kagen, men den kom ikke ud, problemet var med gelatinen, først lagde jeg den i lagner uden fortrydelse, og de kom ud hele, så satte jeg den pulveriserede gelatine, satte den i køleskabet, og den har ikke stivnet, Jeg ved ikke, hvor lang tid det tager at indstille, eller hvad har jeg gjort forkert, kan du hjælpe mig? tak skal du have
Belén, disse kager, der skal sætte sig, det er vigtigt, at ingredienserne har stuetemperatur, så de sætter sig bedre, og hvis en er i køleskabet, skal du lægge det et par minutter mere og derefter sætte det godt i køleskabet. Jeg laver altid disse typer desserter fra den ene dag til den næste, og på den måde sætter det sig bedre.
Hej piger. I dag lavede jeg denne kage, og den blev fantastisk. Sirupen har været klar for mig, den har ikke sat mig. Du kan fortælle mig, hvorfor det skete med mig, så det viser sig igen. Mange tak og et stort knus.
Maria Antonia, jeg lægger ikke sirup til pynt på jordbærene, jeg sætter jordbærsyltetøj på det, og det viser sig meget godt.
Hej Sivia. I dag er min mors fødselsdag, og jeg forberedte kagen i går, og den var lækker, alle elskede den.
Mange tak
Et knus fra Gran Canaria
Jeg er glad for, at du kunne lide det og tillykke til din mor!
I dag forberedte jeg denne kage til min lille fødselsdag, og det blev godt, jeg fortæller dig, hvad de siger. TB Jeg har forberedt togkagen, og jeg er skør, fordi de ser den!
Mange tak for din hjælp!
Tillykke med din lille, og jeg er glad for, at du lykkedes med disse lækre kager!
Jeg lavede den i forgårs til en grill i går aftes, og den satte sig ikke, jeg prøvede den hos en vens hus og jeg elskede den, jeg lavede din opskrift, men jeg ved ikke, hvorfor den ikke satte sig, kunne den være, at gelatinearkene er små? hvordan har du det? i dag prøver jeg igen !!!
Eva, en skam, at det ikke vil krumme sig. Mange gange afhænger det også af ingrediensernes temperatur. Når de skal curdle, er det bedre at sætte dem over tid, såsom mælk, for ellers tager det lang tid for thermomixen at nå den temperatur, den har brug for at curdle, og det ville være nødvendigt at lægge flere minutter. Sæt dem altid på uden problemer, og det vil helt sikkert sætte.
Hvordan ville det være med frugt i sirup? for eksempel pinya eller fersken? hvad ville du gøre med sirupen? Hjælp mig. Mange tak. Jeg elsker din blog.
Jeg ville lægge frugten på toppen og tilføje marmelade af den smag.
I sidste ende har jeg gjort det samme. Kun med opskriften på den mest jordbær laver jeg sød musik, jeg har brugt halvdelen af opskriften. Med andre ord, halvdelen af ostene og i stedet for jordbær har jeg lagt dulce de leche. Det skal jeg fortælle dig. Siden jeg har gjort det til mine barnebatters 13-årsdag.
Store Cristina! Gode ændringer. Det er det vigtige, at tilpasse det til behovene og det, vi har til enhver tid.
Hej, gelépladerne, der er de små (Hacendado-mærket) eller de store. Tak.
Greetings.
Hej Susana, de er en af de største. Tak skal du have!
Jeg kan godt lide alle de opskrifter, du sender mig. Kan du fortælle mig, hvad invertsukker er
Hej Immaculate,
Invertsukker er en blanding af sukker, forsuringsmiddel og hævemiddel, der sammen med vand gør det flydende. I konfekture har den mange anvendelser, og indtil nu var den kun tilgængelig for de store mestre, men nu med Thermomix kan enhver have invertsukker til at lave is, fluffier kager osv.
Du kan se opskriften her og i bloggen af Den finurlige ske Du vil se, at der er tabeller til erstatning for mængder, der er meget praktiske.
Kys!
Hej, jeg vil gerne vide, hvor mange ark gelatine der svarer til 2 kuverter ostemasse.
Kagen er meget god, tak.
Hej Jesus, i teorien er en kuvert af ostemasse som 6 ark gelatine, vil du fortælle os!
Lad os gå på diæten, ???? Trailara ????????
Madreeee min !!!! der maler !!!
Det var min første kage !! De gav mig tmx, jeg fandt din blog og siden da, for 5 år siden, har jeg ikke stoppet, tak for dine opskrifter!
Den bedste kage, jeg nogensinde har lavet. I stedet for at sætte marmelade på det, satte jeg neutral gelatine oven på jordbærene, så det krøller lidt, og på den måde bevares jordbærene bedre og bliver ikke sortbrune på få dage.
Tak for din opskrift. Sandheden er, at navnet passer det meget.
Tak Luisa !! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Et knus og tak for at følge os! 🙂
Jeg har ingen spørgsmål, bare sig hvad der var spektakulært for mig, og det er meget let at gøre, vi alle elskede det, tak.