logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Artiskok og kartoffel gryderet med selleri

verduras40 minutter4 mennesker
1/52/53/54/55/5 (45 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Kan du lide artiskokker? I dag skal vi bruge dem til at lave en vegansk gryderet, med kartofler og nogle selleriblade.

Her, hvad der tager os længst, er at skrælle artiskokker på grund af hvad madlavningen er, vil vores køkkenrobot tage sig af det. For at skrælle dem er det, vi skal gøre, at fjerne de ydre blade og skrælle stammen. Vi vil kun have hjertet, den mest ømme del.

Og hvis du har købt flere artiskokker, end du har brug for til at forberede denne opskrift, kan du bruge resten til at lave denne original pesto, med persille og mandler.

Artiskok gryderet med kartofler og selleri

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En vegansk opskrift med artiskokker som hovedpersoner.

Artiskok gryderet med kartofler og selleri
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: grøntsager
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 fedd hvidløg
  • Nogle selleri blade, de indre, dem der er mere gule
  • 25 g ekstra jomfru olivenolie
  • 4 artiskokker
  • 400 g kartofler (vægt en gang skrællet)
  • Sal
  • peber
  • 345 g vand
  • En flok frisk persille

Preparación

  1. Vi rengør artiskokkerne ved at fjerne de ydre lag, de hårde blade og kun efterlade hjerterne. Vi skar dem i kvartaler og lagde dem i en skål med vand og en flok persille for at forhindre dem i at ruste.

  2. Sæt hvidløg, selleri og olivenolie i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 6.

  3. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på glassets vægge. Vi programmerer 4 minutter, 120º, hastighed 1.

  4. Vi udnytter denne tid til at skrælle og hugge kartoflerne i små terninger.

  5. Vi lægger kurven i glasset. Vi satte artiskokkerne og de hakkede kartofler i den. Vi tilføjer salt og peber. Vi inkorporerer vandet og programmet 20 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

  6. I slutningen af ​​tiden lægger vi artiskokkerne med kartoflerne i en skål og hælder den sauce, vi har i glasset ovenpå.

  7. Og vi har allerede vores gryderet klar til at tage til bordet.

Mere information - Artiskok pesto


Find andre opskrifter på: Sund mad, Vegetar

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.