Indlæser ...
At nyde sommeren er let, hvis vi organiserer os lidt. Sandheden er, at på dette tidspunkt bruger jeg mindre tid i køkkenet ... der er så mange ting at gøre, at den sidste ting jeg vil gøre er at bruge mange timer på madlavning! Derfor drager jeg fordel af antallet af hurtige og nemme opskrifter, der tillader os nyd sommeren uden at ofre smag.
Dagens opskrift er en af dem, der overrasker med sin enkelhed. Det er en bønnesalat med pestosauce. En opskrift med få ingredienser, som vi kan lave på forhånd, og som også er let at transportere hvis vi spiser ude.
Denne opskrift opfylder et andet af mine mål: at vise dig, at det også er let at spise om sommeren grøntsager. For at spare tid har jeg brugt allerede kogte bønner. Vi har tilføjet cherrytomater, nogle oliven og til at klæde har vi brugt hjemmelavet pesto sauce, der har al smag af basilikum.
Du ved allerede, at hvis du har restpesto, kan du Gem det i køleskabet dækket med olie og brug dem i andre opskrifter. Alle ressourcer skal bruges godt!
Bønner med pestosauce
En let og hurtig opskrift til at nyde bælgfrugter om sommeren.
Mere information - Vagtelæg med pestosauce