logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Bønnesalat med ansjosvinaigrette

indkommende45 minutter6 mennesker180 kalorier
1/52/53/54/55/5 (13 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Bønnesalat

I dag foreslår vi dig en starter baseret på bælgfrugter: en lækker Bønnesalat. Uden tvivl er det en god måde at bringe denne bælgfrugt på bordet på de varmeste dage.

Vi har sat to purløg skåret i skiver, men du kan erstatte dem med lidt løg. Før vi slutter os til resten af ​​ingredienserne, laver vi en slags pickle marinerer dem hurtigt i en blanding af vand og eddike.

Vi lægger også tomater, sorte oliven og en original ansjos sauce.

Bønnesalat med ansjosvinaigrette

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En god salat til sommeren, der kan serveres som en første retter eller som en pynt.

Bønnesalat med ansjosvinaigrette
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: indgående
  • Kalorier: 180
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til de syltede purløg:

  • 75 g vand
  • 75g hvidvineddike
  • 50 g purløg

Til saucen:

  • 1 fedd hvidløg
  • 6 ansjoser i olie (drænet)
  • 60 g ekstra jomfru olivenolie
  • Jord peber
  • Tørrede aromatiske urter

Og også:

  • 500 g dåse bønner, allerede kogte
  • 5 kirsebærtomater, skåret i skiver
  • Ca. 10 udstenede sorte oliven

Preparación

  1. Skær purløg i tynde skiver. Læg vandet og eddiken i en skål såvel som de hakkede purløg. Vi efterlader dem sådan i blandingen af ​​vand og eddike i cirka 30 minutter.

  2. Derefter satte vi hvidløgsklyven, ansjoserne, olivenolien, peberfrugten og de aromatiske urter i glasset. Vi programmerer 30 sekunder, hastighed 4.

  3. Vi dræner bønnerne og vasker dem under rindende koldt vand. Vi sætter dem i en stor skål. Vi siler purløg (væsken hjælper os ikke) og lægger den drænet på bønnerne. Vi tilføjer tomater og sorte oliven.

  4. Vi drypper alt med vores sauce og blander godt.

  5. Vi opbevarer i køleskabet indtil serveringstid.

Mere information - Syltede auberginer (Almagro-typen)


Find andre opskrifter på: Generelt

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.