Bagt makaroni med chili bønner gratin

Hvilken lækker ting !!!!!! Pastaen skåret med en cremet sauce og derefter bagt i ovnen med en god parmesan- eller Manchego-ost ​​... det er noget fra en anden verden. Hvad skal vi forberede i dag? Nogle lækker makaroni med chili bønner eller chili con carne gratin i ovnen. Nå ja, du læste korrekt: chili con carne.

Kender du opskriften? Det er en typisk skål af Tex-Mex mad fra det sydlige USA, som du frem for alt vil have set krone nachos-bjergene eller fylde tacos. I bloggen lavede vi allerede opskriften for et stykke tid siden, så jeg lader den være her, så du altid har ved hånden: chili con carne i thermomix.

Hvis du ikke ønsker at forberede det derhjemme, eller du ikke har tid, sælger de i ethvert supermarked dåser med chili con carne, der allerede er tilberedt i den internationale fødevaresektion, som du også kan bruge til denne opskrift.

Vi brugte makaroni fordi vi elsker, hvordan saucen er inde i makaronien, for min smag er de super saftige. Men du kan bruge enhver kort pasta som fusili, farfalle ...

Du vil se, at når du tager det ud af glasset og sætter det i ovnen, ser det ud til at der er for meget væske. Bare rolig, fordi makaronien er færdig med at lave mad i ovnen og tørrer lidt ud. Og så når vi tager det ud af ovnen, vil vi lade dem hvile i et par minutter, og der absorberer de også mere bouillon. Så vi får super saftige makaroni, når vi spiser dem.

Selvfølgelig kan du frys dem eller forbered mere mængde, så den er tilbage, og tag den en anden dag.

Bagt makaroni med chili bønner gratin

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækker makaroni med chili bønner eller chili con carne au gratin i ovnen.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: pasta
• Kalorier: 500
• Portioner: 4-6

• Madlavningstid: 45M
• Samlet tid: 45M

Ingredientes

• 80 g parmesanost eller halvhærdet Manchego-ost ​​i stykker
• 20 g smør
• 20 g olivenolie
• 100 g løg
• 1 fedd hvidløg
• 800 g de Chili
• 1 tsk salt
• 350 g mælk
• 700 g vand
• 350 g makaroni

Preparación

1. Vi lægger osten i glasset og riv den 10 sekunder, hastighed 10. Fjern i en skål og reserver.

2. Vi sætter smør, olie, løg og hvidløg i glasset. Vi hugger 3 sekunder, hastighed 5 og vi steger 6 minutter, 120 ° C, hastighed 1.

3. Vi tilsætter mælk og vand og varme 10 minutter, temperatur 90º, hastighed 2.

4. Vi tilføjer makaroni og programmerer 11 minutter, 100 ° C, venstresving, hastighed 1. 

5. Tilføj nu chili con carne og program 5 minutter, 100 ° C, venstresving, hastighed 1. 

6. Vi forvarmer ovnens grill til 200º.

7. Vi sætter makaroni i en bageplade. Du vil se, at de har været meget flydende (senere forbruges denne bouillon i ovnen og sammen med resten).

   Drys den revne ost, som vi havde reserveret ovenpå, og grill i ca. 10 minutter, eller indtil den er gyldenbrun ved 200º.

8. Fjern fra ovnen, lad den hvile i 3 minutter og server.