logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Boletus, cheddar og skinke kroketter

Forretter39 minutter8 mennesker400 kalorier
1/52/53/54/55/5 (8 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Boletus, cheddar og skinke kroketter

Denne opskrift fra boletus, cheddar og skinke kroketter Jeg har set det i programmet Sabre Cocinar på spansk tv, og jeg har elsket det. Når vi har taget det, er vi blevet så overrasket over dets smag, at jeg uden tvivl vil forberede det til nytårsaften. Jeg har tilpasset det til termomixet, og det har været fænomenalt.

Jeg synes, det er en god mulighed for nytårsaften, da du kan lægge nogle første snacks, og kroketterne er meget nyttige. Hvis du kan lide andre varianter, tøv ikke med at forberede f.eks skinke og brie-kroketter.

De er meget nemme at tilberede, og du kan lade dem være forberedt på forhånd i køleskabet eller endda frosne. Tøv ikke!

Boletus, cheddar og skinke kroketter

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

De perfekte kroketter til at nippe til ved nytårsaften. De vil blive ønsket af unge og gamle. De kan fryses og klargøres på forhånd.

  • Irene Arcas
  • Opskriftstype: forretter
  • Kalorier: 400
  • Portioner: 8
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 50 gr olivenolie
  • 100 g Serrano skinke
  • 50 g cheddarost i firkanter
  • 140 g boletus edulis (frossen, dehydreret, naturlig ...)
  • 600 gr mælk
  • 100 g mel
  • sal
  • peber
  • muskatnød
  • mel, æg og brødkrummer til belægning
  • olie til stegning

Preparación

  1. Vi tilføjer 50 gr olie, svampe og skinke. Vi programmerer 8 minutter, hastighed 1, venstresving, varomatemperatur. Vi fjerner svampe og skinke og reserver, og efterlader olien inde i glasset.

  2. Vi tilføjer melet og laver mad 2 minutter, hastighed 2, varomatemperatur.

  3. Tilsæt mælk, salt, peber og muskatnød efter smag og program 9 minutter, temperatur 90º, hastighed 4.

  4. Når den er færdig, og béchamel har den tekstur, vi kan lide, lægger vi béchamel i en stor beholder, tilsæt cheddarost, svampe og skinke, som vi havde reserveret.

  5. Vi omrører godt og lader afkøle. For at overfladen ikke skal skorpe, børster jeg den med olivenolie og lægger derefter plastfolie på overfladen.

  6. Hvis du vil, kan du bruge en konditorpose (eller en pose, du bruger som konditorpose), så det senere er lettere at danne kroketterne. Så i stedet for at lade det køle af i skålen, lægger vi det direkte i konditorposen og lader det køle af der.

  7. Vi danner kroketterne og passerer dem gennem mel, æg og brødkrummer og steger i masser af olie. Vi kan fryse dem eller opbevare dem i køleskabet.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - skinke og brie-kroketter


Find andre opskrifter på: Mindre end 1 time, Julen

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Ana Bouzas sagde han
    siden 11 år

    Jeg kan virkelig godt lide svampe, så jeg opbevarer denne opskrift i favoritter.

    Svar til Ana Bouzas
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 11 år

      Hvor god Ana! Mange tak, jeg er meget glad for, at du kunne lide dem. Du vil fortælle os, hvordan det er. Kys!

      Svar til Irene Arcas
  2.   encarnita sagde han
    siden 10 år

    Hej: kroketterne er meget gode, men læg venligst mængderne godt, fordi jeg var nødt til at tilføje meget mere mel. GLÆDELIG JUL.

    Svar til Encarnita