Glas ferskenkompot med yoghurt

En af vores yndlings desserter disse sommerdage De er glassene af ferskenkompot med yoghurt. Så vi drager også fordel af og får mest muligt ud af stenfrugter, der nu er bedst.
La ferskenkompot Det er så simpelt som det normalt fra Apple selv om stykkerne i dette tilfælde forbliver bløde og hele.

Derudover har vi dekoreret brillerne med nogle karamelliserede orange strimler der giver et meget rigt citrus touch til vores dessert eller snack.

Glas ferskenkompot med yoghurt

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Få mest muligt ud af sommerfrugter med disse lækre briller.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: dessert
• Kalorier: 190
• Portioner: 4

• Forberedelsestid: 5M
• Madlavningstid: 15M
• Samlet tid: 20M

Ingredientes

Karamelliseret appelsinskal

• 1 organisk appelsin
• 100 g vand
• 60 sukker g

Til ferskenkompottet

• 2 ferskner
• 30 g agavesirup
• 100 g vand
• 4 mynteblade

For resten af ​​opskriften

• 300 g græsk yoghurt
• Små mynteblade til pynt

Preparación

1. Vi vasker den orange godt og laver kun strimler med den orange del. Som altid vil vi sørge for, at de ikke bærer hvid hud, fordi den er bitter.

2. Vi lægger strimlerne i glasset sammen med vandet og sukkeret. Vi programmerer 10 minutter, 110º, skehastighed uden bægerglas.

3. I slutningen af ​​tiden vil strimlerne være karamelliserede, og vi har også en tæt sirup. Vi trækker os tilbage og reserverer.

4. Vi vasker fersknerne og tørrer dem med køkkenpapir. Vi skræller dem og skærer dem i firkanter af samme størrelse. Vi benytter lejligheden til at fjerne knoglen.

5. Vi lægger ferskenstykkerne i glasset sammen med vandet, sirupen og 4 vaskede mynteblade. Vi programmerer 5 minutter, 100º, skehastighed.

6. Efter tid trækker vi os tilbage og reserverer.

7. Vi opdeler yoghurten blandt de 4 glas og placerer kompeten på toppen med et par spiseskefulde af sirupen for at gøre yoghurten sødere.

8. Vi dekorerer hvert glas med et par strimler karameliseret appelsin og et par små blade af mynte.

Vil du vide mere om glasene af ferskenkompot med yoghurt?

Når ferskenkompotten er lavet, kan du opbevare den i en beholder og opbevares i køleskab i et par dage.
Saml den rigtige dessert inden servering. Dette sikrer, at brillerne ser friske ud, og at myntebladene er glatte.
Du kan også tage kompotten varmt, varmt eller koldt skønt med disse heats er det, du bedst ønsker, at det er sejt.
Brug græsk yoghurt som du kan lide mest, kan du endda bruge hjemmelavet labneh. I dette tilfælde anbefaler jeg, at du bruger en tallerken i stedet for et glas til at præsentere desserten.

Mere information - Hjemmelavet Labneh / æblemos

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model