Indlæser ...
En meget let brownie, som selv mennesker kan have cøliaki. Den er lavet med rismel og majsstivelse, uden hvedemel, uden gær og endda uden mejeriprodukter.
Det er ikke så højt som traditionelle kager, men smagen er også god. Og det er det med chokolade det er svært for en sød at se dårlig ud.
Du kan lave rismel derhjemme med din Thermomix, eller du kan købe det allerede klar, fordi det let findes. Med det kan vi lave mange opskrifter, begge slik - som disse småkager- som salt - sådan ris fløde til det mindste af huset.
Chokoladekage med rismel
En svampekage uden hvedemel og uden gær, men meget god og luftig.
Mere information - Ris krakkere, Riscreme
Har denne kage ikke gær i sig?
Hej Hav,
Nej, den indeholder ikke gær. Men det er ikke for mærkbart, da de hvide monterede gør det fluffy.
Et kram!
Ascen, rismel er lavet med thermomix som kikærter, ikke?
Forresten er kikærmel til at belægge lidt fisk meget god.
Takket være din side laver jeg "chas" til thermomixen.
Hej Nuria,
Ja, med Thermomix kan du klare det, men de sælger det også.
Jeg tager den lille fisk til efterretning. Jeg kan godt lide kikærter til at lave falske tortillas ... lad os se, om jeg en dag vil offentliggøre opskriften 😉
Et kram!!
Hej Ascen! I går lavede jeg kagen, og den kom godt ud! Jeg er i tvivl: dejen er meget tyk og lidt vanskelig at håndtere ... ville ikke lidt mere mælk være bedre? 15gr virker så lidt! Det samme er det også lidt fluffere .. hvad synes du? Lækker alligevel, hva '? Bravo!
Hej Barbara,
Tak for din kommentar. Jeg er glad for, at det var så velsmagende. 🙂 Når det sker, skal du tilføje lidt mere væske (mælk i dette tilfælde) og blande alt godt inden du hælder dejen i formen. Sommetider gør typen mel eller mælk slutresultatet anderledes. Som du siger, for 15 g mere vil der ikke ske noget 😉
Kys!