Mørdejstrekanter med blomkålscouscous

Preparación

1. Kom blomkålen i glasset, i buketter. vi programmerer 15 sekunder, hastighed 5.

2. Tilsæt rosiner, gurkemeje, lidt salt og olie. Bland med spatelen.

3. Vi fordeler blandingen i varoma-bakken og reserver.

4. Vi sætter i glasset 800 g vand. Vi placerer den komplette varoma i sin position og program 30 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

5. Den tid udnytter vi til at rulle butterdejen ud. Vi skærer det og danner trekanter. Jeg har tegnet 8 trekanter. Jeg har lavet et snit på midten gennem den længste del og derefter har jeg delt hver opnået firkant i to dele, med et diagonalt snit.

6. Vi lægger i en skål et sammenpisket æg, salt og peber. Mal overfladen af ​​butterdejen med den blanding. Med resterne af sammenpisket æg kan vi lave en omelet (smid den ikke væk!).

7. Bag butterdejen sådan, bare malet med ægget, i cirka 15 minutter, eller indtil vi ser, at den er gyldenbrun.

8. Når butterdejen og blomkålen er klar, åbner vi trekanterne med en kniv, som var det en sandwich, og efterlader den længste side af trekanten stadig fastgjort (ikke skåret). Fyld trekanterne med blomkålen, som vi har lavet i varoma.

9. Og klar til servering.