Cannelloni fyldt med kylling og sød kartoffel

Preparación

1. I vores glas putter vi de 500 g kyllingebryst sammen med de 100 g røget bacon. Vi hugger det hele sammen i løbet af 10 sekunder ved hastighed 6.

2. Vi tager det hakkede kød ud og renser glasset.

3. Tilsæt de 50 g løg og hak det til 5 sekunder ved hastighed 6.

4. Tilsæt de 50 ml olivenolie og programmer det til 10 minutter ved 120 ° ved hastighed 1. 

5. Tilsæt hakket kød og kog til 10 minutter ved 120° ved skehastighed ved at dreje til venstre.

6. Når kødet er tilberedt, hvis det er blevet meget kompakt, kan vi hakke det lidt mere. Til dette programmerer vi 5 sekunder ved hastighed 6,5.

7. Tilsæt den kogte søde kartoffel og bland til 20 sekunder ved hastighed 3,5.

8. Tag blandingen ud og læg den på en kagepose med en bred dyse. Vi fortsætter med at fylde cannelloni og reservere.

9. Vi renser glasset igen for at lave bechamel. Indfør de 50 g smør og sæt det til opvarmning 2 minutter ved 100 ° ved hastighed 1.

10. Tilsæt de 60 g hvedemel og program igen 2 minutter ved 100 ° ved hastighed 1.

11. Vi introducerer resten af ​​ingrediensen: de 800 ml sødmælk, gedeosten, saltet og muskatnød efter smag. Vi koger béchamel undervejs 6 minutter ved 90 ° ved hastighed 4.

12. Når den er klar, lægger vi en lille bund på pladen for at bage. Læg cannellonien og dæk det hele godt med bechamel. Vi sætter den til at bage ved 200° og med varme op og ned i 30 minutter.