Svamp og skinke frittata

Der er gået mange måneder siden den første middelhavs frittata med tomat, gedeost og basilikum. Siden da har flere med forskellige smag og ingredienser. Ikke alle af dem fortjener at se lyset og blive udgivet i Thermorecetas men denne svampe- og skinkefrittata har gjort sig fortjent til den for sin smag.

Disse typer præparater overrasker mig altid, fordi de er let at gøre og dens ingredienser er så grundlæggende, at næsten alle har dem i spisekammeret. Glem ikke at prøve det med naturlige svampe eller sæsonbestemte svampe, fordi smagen er lige så lækker.

For at gøre denne svampe og skinke frittata bliver vi nødt til at have den nødvendige tålmodighed til at gøre det lidt efter lidt, da denne form for omelet det er ikke vendt om. Det er hemmeligheden, så den er saftig og med meget smag.

Svamp og skinke frittata

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Saftig svampe og skinke frittata. Denne tortilla, der ikke vendes, er fluffy og fuld af smag takket være svampe og stegt skinke

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: indgående
• Kalorier: 200
• Portioner: 2

• Forberedelsestid: 7M
• Madlavningstid: 6M
• Samlet tid: 13M

Ingredientes

• 3 æg
• 100 g svampe i skiver
• 100 g Serrano skinke
• 10 g olivenolie
• 1 spsk (til dessert) hakket persille
• 1 knivspids hvid peber

Preparación

1. Læg skinke skiver i glasset og hugg under 3 sekunder, hastighed 5. Sænk stykkerne ned på knivene, tilsæt de skivede svampe og olie. Program 5 minutter, 100º, skehastighed, venstresving.

2. Efter tid skal du trække dig tilbage og reservere.

3. Sæt æggene og en knivspids hvid peber uden at vaske glasset. Beat for 20 sekunder ved hastighed 3.

4. Varm en stegepande op og læg et par dråber olie på den. Når det er varmt, skal du lægge de piskede æg og derefter sprede blandingen af ​​svampe og skinke ovenpå. Drys også den hakkede persille. Dæk og lad det koge over medium varme. Fjern, når den allerede er sammenbøjet ovenpå.

5. Denne svampe- og skinkefrittata kan også laves individuelt. For at gøre dette er det kun nødvendigt at bruge en lille stegepande.

6. Serveres varm eller lunken.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Middelhavet frittata