Chiacchiere, karnevals slik

Preparación

1. Vi sætter citronskal og sukker i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 10. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på glassets vægge.

2. Tilsæt mel, æg, smør, anislikør, hvidvin, salt og gær. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 5.

3. Vi lægger dejen på disken og danner en kugle, hvis det er nødvendigt, hvis det er nødvendigt. Vi pakker det ind i film og lader det hvile i 30 minutter ved stuetemperatur.

4. Efter den tid pakker vi dejen ud og spreder den med en kagerulle, indtil den er meget tynd. Vi deler det i rektangler og laver et snit i midten af ​​hvert rektangel (se video).

5. Vi drejer hvert rektangel og introducerer den ene ende gennem det centrale snit, vi har lavet.

6. Vi lægger rigelig olie i en gryde og lægger den på ilden. Når det er varmt, steger vi vores chiacchiere.

7. Når stegt, fjerner vi dem til en plade dækket med absorberende papir.

8. Vi afslutter vores opskrift ved at drysse melis over dem.